acid



Acid что это

Автор Анита задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов

что такое Acid в составе оливкового масла? и получил лучший ответ

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Указанное содержание свободной олеиновой кисоты 0,8% очень велико, что говорит о плохом качестве масла.
Само масло это соединение глицерина с тремя жирными кислотами (триглицерид преимущественно олеиновой кислоты) . Порча масла возникает в результате расщепления молекулы триглицерида с образованием свободных жирных кислот, придающих неприятный вкус, запах и ухудшающих другие характеристики. Содержание свободных жирных кислот в масле большинство стандартов ограничивают значением 0,03%. Дезодорация, представляющая собой последний процесс обработки масла, понижает содержание свободных жирных кислот до нормального уровня. При обжаривании во фритюре свободные жирные кислоты являются индикатором качества, но которому определяют степень порчи масла.

Ответ от Sardanapalm[гуру]
Жирные кислоты если переводить, а с чем их едят не в курсе.

Ответ от .[гуру]
Максимальное количество олеиновой кислоты в масле 0.8%.

Ответ от Оля With an idiot argue...[гуру]
кислоты- дословно "жирные кислоты, свободная от олеиновая кислота-0, 8 макс"

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что такое Acid в составе оливкового масла?
спросили в Музыка
Расскажите, что это за стиль музыки лаунж и какие известные исполнители поют в этом стиле?
в принципе лаунж – музыка выросшая из Acid Jazz`а. По большей части. Вся эта история с лёгкой
подробнее...
спросили в Аяты
Что носят на груди мусульмане? Знаю что это полумесяц мечеть и звезда. Скажите название.
Да, действительно, некоторые мусульмане по своему невежеству носят всякие полумесяцы, амулеты в
подробнее...
спросили в Другое
Что это за камень такой?
Агат известен своими рисунками и окраской. Рисунчатые или слоистые халцедоны - это и есть агаты
подробнее...
спросили в Aegista Vocaloid
Вопрос по СБЕРБАНКУ. Что это значит? BP Card - Acct RUS SBERBANK ONL@IN KARTA-VKLAD -443,60 рубля (на что списывают?)
сумма списалась на ваш вклад. Данное списание проходило через Сбербанк-онлайн. Если Вы этого не
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Что значит фраза "поиграем в декаданс"?
Ну если знаете что такое декаданс, то осталось только попробовать плана, что бы ощутить эту
подробнее...

Что означает максимальный крутящий момент?Вопрос поподробнее внутри.
Отличный вопрос! Да, это действительно так! Мощность есть крутящий момент умноженный на скорость
подробнее...

Хочу научиться есть морскую капусту без отвращения... Как это сделать?
Просто так ее есть не интересно ! Вы купите консервированую мор.капусту , майонезом заправьте,
подробнее...
спросили в Музыка
в чем смысл? что означают слова из песни Агаты Кристи: "Я на тебе, как на войне; а на войне, как на тебе"?
Вообще, их песни можно трактовать бесконечно много, и каждый раз будут разные варианты, но думаю
подробнее...
спросили в Напитки Свежесть
что лучше? Cinzano Asti или Martini Asti? Cinzano Asti или Martini Asti?

Martini Asti изготавливается из винограда сорта Белый мускат, растущего в провинции Пьемонт.
подробнее...
спросили в Другое Корм
Чем кормить аиста? Что они кушают?
Кормление аиста.
В условиях домашнего содержания аистов чаще всего кормят мелкой речной или
подробнее...
спросили в Глупые
Что такое "глупая ошибка"? Выражение отношения к человеку или к ошибке? Существуют ли "умные ошибки"?
Мне кажется, что к понятию "глупая ошибка" надо отнести те случаи, когда человек, зная правильные
подробнее...

как выглядит кролик АГУТИ ? (если я не ошибаюсь это порода такая)
Окрас агути - неоднозначность восприятия
Все знают о чем речь, но наверное не все
подробнее...
спросили в Спорт Айкидо
Что такое реальное Айкидо
Айкидо (яп. 合気道 айкидо: , АЙ — встреча, встречаться (практически любая форма
подробнее...
ACID на Википедии
Посмотрите статью на википедии про ACID
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*