алкогольные молочные коктейли

Ответ от Ksenia Marceux[гуру]
Коктейль апельсиново-коньячный.
Ингредиенты:
- 50гр. сливочного мороженого
- 30гр. коньяка
- 20мл апельсинового сиропа
- апельсин, нарезанный кубиками
- 70мл молока
Приготовление:
В бокал последовательно положить все ингредиенты и залить охлажденным молоком.
Коктейль малиново-ромовый.
Ингредиенты:
- 50гр. сливочного мороженого
- 25мл рома
- 25мл малинового сиропа
- 30ягод малины
- 70мл молока
Приготовление:
В бокал последовательно положить все ингредиенты и залить охлажденным молоком.
Молочный грог.
Ингредиенты:
- 20мл рома
- 70мл чайного настоя
- 70мл молока
- 20мл сахарного сиропа
Приготовление:
Все ингредиенты смешать, подогреть, но не доводить до кипения. Приготовленный грог вылить в стакан, подавать с ложечкой.
Молочный пунш (холодный или горячий) .
Ингредиенты:
- 20мл рома
- 30мл коньяка
- 20гр. сахарной пудры
- 1 стакан молока
- 0,5ч. ложки мускатного ореха
Приготовление:
Холодный:
В охлажденное молоко добавить сахарную пудру, ром, коньяк перемешать. В готовый пунш добавить 1 кубик льда. Подавать в стакане с соломинкой, сверху присыпать мускатным орехом.
Горячий:
В кипяченое молоко добавить сахарную пудру, коньяк, ром. Смесь подогреть, но не доводить до кипения. Подавать в стакане с ложечкой, посыпать мускатным орехом.
Коктейль «Сладкая Сьюзи» .
Ингредиенты:
- 50гр. мороженого
- 30мл ликере Разматаз
- 50мл молока
- содовая
Приготовление:
Мороженое, ликер, молоко смешать в стакане олд фэшн, затем долить содовой и перемешать. Для украшения можно использовать клубнику или взбитые сливки.
Коктейль «Лучше, чем секс» .
Ингредиенты:
- 30мл самбуки
- 15мл калуа
- 60мл молока
- 30мл сливок
- 50гр. мороженого
Приготовление:
В блендере взбить все ингредиенты. Бокал маргарита на треть заполонить колотым льдом и добавить взбитую смесь.
Коктейль «Рахат-лукум» .
Ингредиенты:
- 15мл ликера Голубой кюрасао
- 15мл шоколадного ликера
- 15мл гальяно
- 30мл сливок
- 120мл молока
- 5мл гренадина
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить все ингредиенты, кроме гренадина. Бокал Hurricane с ободком из шоколадной крошки облить изнутри гренадином и добавить содержимое шейкера.
Коктейль «Сладкая мелочь» .
Ингредиенты:
- 100мл молока
- 70мл ананасового сока
- 30мл ликера Малибу
- 30мл дынного ликера
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить все ингредиенты и отфильтровать в стакан хайбол.
Коктейль «Завтрак» .
Ингредиенты:
- 20мл Голубой кюрасао
- 15мл сахарного сиропа
- 12 стакана молока
- 40мл коньяка
- яйцо
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить все ингредиенты. Подавать в стакане хайбол.