Автор Морж задал вопрос в разделе Напитки
Что добавить в ассортимент кофейни? и получил лучший ответ
Ответ от Никита Иванов[гуру]
Для расширения ассортимента кофейни добавьте освежающие напитки и легкие закуски. Включите ледяной кофе с мороженым и молочные коктейли на свежем молоке. Пользуются спросом холодные чаи с травами и цитрусовыми, лимонно-лаймовые фрешы с мятой. Для бодрящего эффекта предложите пуэр с каркадэ, имбирем или масалой, а также пуэр на молоке жирностью не менее 6 процентов, особенно от заводов Пу Вэнь и Го Хань. Популярны миксы минеральной воды один к одному с яблочным, апельсиновым или вишневым соком, а также кола с фантой или спрайтом. Летом отлично идет арбузный крюшон. На перекус подавайте фруктовый лед, желе или завтрак обезьянки: блинчики с джемом и свежими кусочками груши, яблока, винограда, киви и сладких цитрусов. Дайте позициям яркие названия.
Есть великолепная штука-Лаймон фреш
напиток со вкусом лайма, лимона и мяты.
летом разойдется только так.
можете покупать бутылированный или сделать нечто похожее сами.
Квас
дак вроде и сам не плохо себе ответил)
коктейли молочные на основе мороженого, ягодно-фруктовые смузи
газировка
гранатовый сок очень полезен
Танцы кофейных зерышек в кошейных костюмах с элементами жаркой чашки! (танцы исполняют загоревшие девушки)
молочные коктейли, мороженое,... хотя я летом пью латте. для меня это летний напиток
А что, если муссы разнообразные делать?
Я бы добавила десерты. Пирожные, мороженое, мусы и желе.
Самое хорошее это натурально выжитые соки из апельсинов, мандаринов, морковки, яблок и т. д. продумать хорошенько с поставкой!!
Мороженое
кофе-гляссе.... для лета в самый раз....
Холодные чаи ( только самодельные с травками, лимоном, лаймом, апельсином )
Миксы на минеральной газированной воде 1:1 с различными соками-
яблочным, апельсиновым, лимонным, вишневым, виноградным
Холодные кофейные напитки со льдом
Кола-миксы - кола с фантой 1:1, кола-спрайт 1:1
Названия придумай по-прикольней
Крюшон на арбузе
кстати заморозить спрайт с лаймом это супер!
ссылкапредлагаю ледяной кофе с мороженым ( много вкусов зависят от вида мороженого и кофе)
можно добавить холодные десерты ( кремы, желе, и т. п.) можно просто фруктовый лед
холодный молочный коктейль по любому пойдет на ура, главное свежее молоко!
холодный чай с добавками ( опять же много видов)
я бы к напиткам добавила немного пожевать так сказать... как вариант "завтрак обезъянки" пара блинчиков с джемом посыпанных кусочками свежих фруктов груши яблока винограда киви и очищенных долек любых сладких цитрусовых.
Для профи как вы не составит труда найти рецепты самому. А уж украсить и того проще....
Газировку!
Кофе и смешанные напитки на основе кофе - здесь:
лидирующую позицию среди летних напитков занял популярный кубинский ...выбор холодных напитков на основе кофе:
Хорошие сигары, и хороший коньяк (небольшими порциями ). Сделайте отдельный уголок для курящих.
подскажите пожалуйста какая хорошая кофемашина капсульного типа недорогая? спасибо!
Преимущества кофеварки капсульного типа:
1. Стоимость. С этой точки зрения такие кофеварки
подробнее...
Какую посуду использовать для кофе?
Для приготовления кофе пригодна посуда из фарфора, фаянса, стекла, нержавеющей стали, серебра, меди
подробнее...
Какой кофе полезней:ячменный или обычный?
Вообще то ячменный - это уже не кофе это напиток. Натуральный кофе перемолотый обжаренный и
подробнее...
посоветуйте чайный магазин Мск. Пожалуйста,посоветуйте недорогой,а главное хороший чайный магазин в Москве
В сети магазинов Zavarka развесной чай, черный и зеленый, с разными добавками и без, "Русской
подробнее...
Каково этого работать баристой в кофейне ( кофе там делать напитки мешать)? кто знает?))
у меня дочка работала баристой, там надо делать все и столы тряпочкой протирать) ) и на кассе
подробнее...
Кафе, кофейня, кафетерий - синонимы? Если нет, в чём отличие? Кафе, кофейня, кафетерий... Синонимы?
КАФЕ (от фр. Café; буквально — «место, где пьют кофе» ) — заведение общественного питания и
подробнее...
Подскажите яркие, запоминающиеся слова!!! Для названия кофейни!!!
Специально почитала общие сведения о кофе. Возникло несколько идей. Первая - географическая.
подробнее...
Люди - расскажите про кофейню "Шоколадница", народ туда ходит? и как оно? какие впечатления? нужно для бизнеса
Народ ходит в "Шоколадницу" - это точно. Вечером иногда даже мест свободных нет. Могу рассказать
подробнее...
Меню кофейни
У самой было кафе. Знаю не со стороны. Для того, чтобы расширять ассортимент - у вас должны быть
подробнее...
Национаьная еда в Египте какая?
Классический египетский хэвтар (завтрак) состоит из двух главных блюд: фуля и филяфили. Первое –
подробнее...