Автор Igor задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Меню кофейни и получил лучший ответ
Ответ от Жанна[гуру]
У самой было кафе. Знаю не со стороны. Для того, чтобы расширять ассортимент - у вас должны быть разные цеха , разные холодильники. Кто будет холодные закуски и первые блюда делать? Один повар? Вы готовы к таким затратам? Сколько у вас в кафе посадочных мест? Что с географией? Есть ли рядом конкуренты? Их профиль? Кто ваши клиенты по социальному статусу и величине кошелька?
Ответ от Лина[гуру]
блины с разной начинкой
блины с разной начинкой
Ответ от Gleam[гуру]
Знаю, что точно ни к чему. Суши. Видела и такое.
Знаю, что точно ни к чему. Суши. Видела и такое.
Ответ от Анна Р.[гуру]
пирожные, тортики, обязательно свежие фрукты, моя любимая итальянская булочка панини, штрудель, что нибудь необычное.. салаты, какие нибудь лёгкие мясные и рыбные блюда.
пирожные, тортики, обязательно свежие фрукты, моя любимая итальянская булочка панини, штрудель, что нибудь необычное.. салаты, какие нибудь лёгкие мясные и рыбные блюда.
Ответ от таня алехина[гуру]
кофе конечно и много -много мороженого
кофе конечно и много -много мороженого
Ответ от Myledy[новичек]
А я бы добавила выпечку - эклеры, песочное печенье, круассаны и обязательно яблочный штрудель!!!
А я бы добавила выпечку - эклеры, песочное печенье, круассаны и обязательно яблочный штрудель!!!
Ответ от Лилия Широкова[гуру]
Сладкое, легкие закуски
Сладкое, легкие закуски
Ответ от Елена Прекрасная[гуру]
как можно больше сортов кофе.свежая выпечка и много разных бутербродов и фрукты и йогурты.
как можно больше сортов кофе.свежая выпечка и много разных бутербродов и фрукты и йогурты.
Ответ от Yuki[гуру]
коктели, кофе, алкогольные напитки, мороженое.
свежая выпечка, пироженое, яишница, блины с икрой,легкие салатики....
и беспроводной инет
коктели, кофе, алкогольные напитки, мороженое.
свежая выпечка, пироженое, яишница, блины с икрой,легкие салатики....
и беспроводной инет
Ответ от Karina[гуру]
В меню кофейни должен быть полный набор выпечки, причем обязательно должен быть свой фирменный тортик. Кроме того, всякие тосты, салаты, блины - с олеными и сладкими начинками. КАк показывает опыт, если кофейня или чайная пытается еще и горячие мясные блюда готовить, то они как-то невкусные получаются. СПециализация лучше. Если захотел поесть - приходи на блины с мяском. Нужно чего-то большего - илди в закусочную и заказывай пельмени. А у нашего заведения другая аура и другие ароматы))Ну вроде того. И главное - как можно больше сортов кофе и чая. ИНтересный интерьер. Всегда приятная спокойная музыка. Релакс одним словам. РОмантика)
В меню кофейни должен быть полный набор выпечки, причем обязательно должен быть свой фирменный тортик. Кроме того, всякие тосты, салаты, блины - с олеными и сладкими начинками. КАк показывает опыт, если кофейня или чайная пытается еще и горячие мясные блюда готовить, то они как-то невкусные получаются. СПециализация лучше. Если захотел поесть - приходи на блины с мяском. Нужно чего-то большего - илди в закусочную и заказывай пельмени. А у нашего заведения другая аура и другие ароматы))Ну вроде того. И главное - как можно больше сортов кофе и чая. ИНтересный интерьер. Всегда приятная спокойная музыка. Релакс одним словам. РОмантика)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Меню кофейни