ацеталь

Ответ от Андрей Жданов[гуру]
АЦЕТАЛИ И КЕТАЛИ, простые эфиры неустойчивых геминальных диолов, эфиры гидратированных альдегидов (ацетали) или кетонов (кетали; их наз. также ацеталями кетонов) общей ф-лы RR'C(OR")(OR'"). У симметричных А. и к. R" = R'", у несимметричных, смешанных, R" и R'" разные. Соед. , у к-рых R" или R'" = Н, наз. полуацеталями (полукеталями). Циклич. А. и к. -продукты взаимод. альдегидов или кетонов с 1,2-гликолями, наз. 1,3-диоксоланами, с 1,3-гликолями-1,3-диоксанами. Сернистые аналоги А. и к. общей ф-лы RR'C(SR")(SR'") наз. меркапталями.
А. и к. - бесцв. жидкости с приятным запахом.. и к. устойчивы в щелочных средах и очень легко гидролизуются в кислых до альдегидов и кетонов, вследствие чего ацетальную группировку используют для защиты карбонильной группы при проведении р-ций по др. реакц. центрам в нейтральной или щелочной среде; напр. , получениегидроксиальдегидов из эфиров альдегидокислот:

Ответ от Наталия Данильчук[гуру]
Ацетали и кетали, органические соединения общей формулы2CR.

Ответ от Зверь[гуру]
Ацета́ли — органические вещества, простые эфиры типа RCH(OR1)(OR2) (R1, R2 — углеводородные радикалы CH3, C2H5 и др.). Если R1 или R2 = H, то данное соединение называют полуацеталем.
Ацетали — жидкости приятного фруктового запаха, в присутствии кислот легко омыляются водой с образованием альдегидов и спиртов, производными которых они являются. Полуацетали как правило еще легче подвержены гидролизу и в растворах находяться в равновесии с исходным альдегидом и [[спирты|спиртом] .
Аналогичные соединения кетонов иногда называют кеталями.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]