авокадо с чем сочетается

Ответ от Lgrant[гуру]
Авокадо обладает нейтральным вкусом, поэтому отлично сочетается с самыми разными продуктами. В Латинской Америке и Испании его традиционно едят в соленом виде, а в Бразилии добавляют сахар, мед или варенье. Из него готовят соусы, паштеты, сэндвичи, коктейли и даже мороженое. Лучшие соленые сочетания: с креветками, крабами, ветчиной, рыбой, вареными яйцами, курицей и овощами. Можно размять мякоть с обданным кипятком луком, помидорами, болгарским перцем и чесноком, добавив лимонный или лаймовый сок, немного оливкового масла, черный перец, семена кунжута или соус табаско. Эту смесь подают с лавашом, кукурузными чипсами или хлебом. Авокадо прекрасно дополняет горячие блюда, например, обжаренное мясо с брокколи или кольраби, а также подходит для салатов со шпинатом, пармезаном, копченой колбасой или суши-роллов. Интересный вариант легкой закуски: фаршированные авокадо. Мякоть смешивают с творогом, консервированным ананасом, измельченным сельдереем и зеленью лука-порея, приправляют солью и перцем, а затем наполняют этой массой половинки фрукта. Всегда сбрызгивайте нарезанное авокадо лимонным или лаймовым соком, чтобы мякоть не потемнела и блюдо сохранило аппетитный вид.