Автор OGUZ-XAH задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить Азербайджанский Хашиль? и получил лучший ответ
Ответ от ПїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ[гуру]
Приготовление.
Добавить к 2 стаканам воды щепотки 2 соли, вскипятить, и в кипящую воду добавить муку постоянно перемешивая интенсивно. Когда масса станет липкой и начнет отделяться от стенок кастрюли, прекратить добавление муки, и налить полстакана воды, поставить на медленный огонь.
Еще минут 5 перемешивая. Закрыть крышкой. Оставить на медленном огне, пока не начнет бурно булькать. Снять с огня, разложить в тарелки. Тут наступает ответственный момент. Добавить на одну среднюю тарелку хашила 3 ст. ложки дошаба (потом напишу рецепт готовки) . Хашиль размазать по тарелке с помощью дошаба. Добавить сливочного топленого масла 3 ст. ложки.
* Ингредиенты * * Осмаленные и очищенные говяжьи копыта/ ножки/-4 шт * Вода-2 литра * Перец черный горошком-5 шт * Лавровый лист-з шт * Морковь-2шт * Лук -2 головки * Чеснок-4 дольки * Уксус столовый- чайных ложки * Перец черный молотый-1 чайная ложка * Соль-по вкусу * Способ приготовления * 1. Ножки хорошо промыть, очистить, разрезать пополам. 2. Положить в кастрюлю, залить водой и дать закипеть. 3. Через десять мин воду слить и снова залить водой. 4. Довести до кипения, огонь уменьшить до минимума, 5. чтобы потихоньку булькало-маленькими пузырьками. 6. Закинуть лук, морковь, перец горошек. 7. Варить часа 4-5. Можно оставить на ночь, до утра. 8. По готовности ножки вынуть, бульон процедить. 9. В большую, глубокую тарелку положить ножку, залить 10. горячий бульен, ввести раздавленный чеснок, соль и столовый уксус по вкусу. И так- 4 порции. 11. Перемешать и кушать с хлебом.
Абсолютно без всяких рогов и копыт готовим
что такое аш?
аш - это азербайджанский плов
а вообще АШ это пища в переводе от старо турецкого
подробнее...
как будет по азербайджански я тебя люблю
Азербайджанский “Я тебя люблю“ - Мян сяни севирям
Абхазский “Я тебя люблю“ - Сара бара бзия
подробнее...
А вы знаете? По Литовски "Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ" будет "АШ ТАВЯ МИИЛЮ"
А я знаю
1. Абхазский - Сара бара бзия бзой
2. Арабский - Ана ахебек, Ана ахебеки
3.
подробнее...
по русский-я тебя люблю по-англисский-I love you а по другим
Абхазский - Сара бара бзия бзой.
Аварский - Ди мун екъула.
Азербайджанский - Бен
подробнее...
Поделитесь своим рецептом самого вкусного плова с мясом! )))
ПАРЧА-ДЁШАМЯ АШ (АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ)
РИС-4 СТАКАНА
БАРАНИНА ИЛИ ТЕЛЯТИНА
подробнее...
Как звучит фраза "Я тебя люблю" на разных языках мира??
“Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ"
Абхазский (Абхазия) Сара бара бзия/Сара бсбоит бзия (ж/м)
Как будет я тебя Люблю на Разных Языках ( Желательно пишите на каком как будет)
Я тебя люблю на 87(!) языках мира:
1. Абхазский - Сара бара бзия бзой
2. Арабский - Ана
подробнее...
как пишется на татарском языке я тебя люблю?
Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ
Абхазский - Сара бара бзия бзой
Азербайджанский- Мен сени севирем
Какие блюда начинаются на буквы :А,Б и В?(Лучше горячии, которые нужно готовить) =)
Первые блюда:
Аргентинский фасолевый суп, Айнтопф говяжий по-немецки, Бульон с шампиньонами,
подробнее...
я тебя люблю перевод на разных язиках
Азербайджанский "Я тебя люблю" - Мян сяни севирям
Абхазский "Я тебя люблю" - Сара бара бзия
подробнее...
Перевести на всех языках мира Я тебя люблю
"Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ" НА РАЗНЫХ ЯЗЫКАХ МИРА
Азербайджанский "Я тебя люблю" - Мян сяни
подробнее...
плов - узбекское блюдо?
Считается узбекским. Но пришло с Востока. Но есть плов азербайджанский, туркменский, таджикский. В
подробнее...