бабка рисовая

Ответ от For_liliy[гуру]
рисовая бабка с яблоками
рис, яблоки, сметана, корица, яйца, соль, масло
В рассыпчатую рисовую кашу добавить 3 яйца, соль и 50 г масла, тщательно перемешать. Яблоки мелко нарезать и смешать с корицей. На смазанную маслом форму выложить половину риса, на него - яблоки, закрыть оставшимся рисом. Верх смазать сметаной и запечь до готовности.
----------------------
Рецепт рисовой бабки с изюмом
300 г риса промойте и отварите в течение 10 мин. Затем откиньте кашу на сито, отцедите, переложите в кастрюлю и залейте 600 мл горячего молока, посолите и варите примерно 30 мин.
Слегка остудите кашу, добавьте 100 г сахара, 3 яйца, 100 г промытого изюма, хорошо все размешайте.
Выложите массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките в духовке.
Подайте рисовую бабку с киселем или сладким соусом.
-----------------
Бaбкa рисовая шоколадная

Отварить рис и дать ему отстояться, потом перемешать с сахаром, сливками и яичными желтками. Шоколад натереть на терке. Половину рисовой смеси соединить с тертым шоколадом. Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее слоями : рис без шоколада, рис с итктлломЗапекать на полной мощности 12 минут. Подавать под шо-коладным соусом.
— рис - 400 г, сахар - 300 г, сливки - 200 г, твердый шоколад - 100 г, желтки 4-х яиц, масло сливочное - 40 г
-------------------