Автор Вас не разбудит чести клич задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
В вашем детстве варила вам бабушка кисель из смородины и малины? ...такой же почему то не получается... и получил лучший ответ
Ответ от Галина Михайловна[гуру]
Секрет бабушкиного киселя из смородины и малины кроется в пропорциях и технологии. На один литр жидкости берут одну столовую ложку картофельного крахмала с горкой. Его нужно предварительно развести в небольшом количестве холодной воды до полной однородности. Когда ягодная основа с сахаром закипит, убавьте огонь и тонкой струйкой влейте крахмал, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков. После повторного закипания варите не более одной-двух минут, иначе кисель станет жидким. Для мягкого вкуса, как в детстве, смешайте кислую смородину со сладкой малиной или вишней. После варки дайте киселю остыть, так как окончательно он густеет именно при охлаждении.
Я не пил кисель тогда, не пью и сейчас.
Так что не знаю, какой он на вкус...
Она мне рассказала, перед тем как, что крахмал нужен картофельный))
не варила
Варила. Благо и того и другого было столько хоть ...применяй нетрадиционные методы поедания.
Ягоды, сахар, крахмал. А что конкретно не получается?
Но и качество продуктов изменилось
бабушка смешивала невкусный мне смородиновый компот с вкусным вишневым... чтобы было больше... мда...
сама варю кисель из замороженных ягод. люблю моно вкус.
вишневый, клубничный, абрикосовый
делала но незнаю как
Нет. Мои родители и бабушки быстро выснили что кисель и компот я не собираюсь употреблять :))
желатин с фруктами для меня готовили
мои бабушки жили далеко, а я кисель терпеть не могу с детсва, а перечисленные ягоды так обожаю есть)
сорвите свежие ягоды и малину и смородину и ещё какую нибудь такой же аромат!! варила.
Пожалуйста подскажите рецепт киселя из овсяных хлопьев!
Моя бабушка раньше очень часто готовила овсяный кисель. Но готовить лучше из цельных зерен.
Как сварить овсянный кисель?И чем он полезен?
Вам понадобятся Овсяные хлопья – 200 г
Крахмал – 1 ст. л.
Вода – 1 л
Мед – 4 ст.
подробнее...
Сколько времени может прожить пожилой человек без еды???(ВН)
Если к моменту этого приступа была бабушка, что называется на ногах, то продлится может достаточно
подробнее...
Подскажите, как правильно приготовить кисель из овсянки???
Овсяный кисель. Давно забытое русское блюдо. Не напиток, а именно блюдо. Помните про «молочные
подробнее...
Бабушка моя (царствие ей небесное) строго запрещала есть груши на голодный желудок... Почему?
Лесные груши не только полезный и здоровый продукт питания, но и хорошее лечебное средство.
Подскажите, как делается кислый кисель из ржаной муки. Бабушка в детстве делала, но рецепта у меня нет.
Я подобный рецепт нашла в книге КАРЕЛЬСКАЯ КУХНЯ. Книгу несколько лет назад подарила. Очень его
подробнее...
Много ль значит ЗАПЯТАЯ? (вн.)
Запятая значит очень много! Она меняет смысл фразы и создаёт нелепые ситуации, если забыть её или
подробнее...
У дочери кесарево.. . Как приготовить куриный бульон? Вопрос внутри...
варите как обычно. особых предостережений нет. за исключением одного: теперь ваша дочка мамочка и
подробнее...