Оладьи на кефире с бананом без яиц
Автор Бизон 245 задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Срочно! ! Подскажите пожалуйста рецепт оладушек на кефире с добавлением бананов. Без дрожжей. и получил лучший ответ
Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
Банановые оладьи на кефире
3 банана, 2 яйца, 0, 5 ст. муки, 1 ст. кефира, 0. 5 ч. л. гаш. соды, щепотка соли, растительное масло
Растереть ложкой бананы, добавить яйца, кефир, соду, сахар, соль, муку. Всe перемешать. Смазать сковородку растит. маслом и выливать тесто маленькими порциями и жарить по 2 мин. с двух сторон. Лучше всего подавать со сметаной или йогуртом.
ссылка
Банановые оладьи на кефире
3 банана
Пару ложек сахара
200 гр муки
2 ст. л. разрыхлителя
2 ложки мягкого сливочного масла (в принципе можно и растительного, но со сливочным вкуснее)
1/2 стакана кефира
1 яйцо
Шепотка соли
Пару капель ванильной эссенции (если у вас эссенция не особо концентрированная в маленьких бутылочках от Др. Откер, то половину бутылочки)
Размять 2 банана, добавить масло, кефир, яйцо и перемешать до однородности.
В отдельной чашке смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Смешать мокрое и сухое. Добавить эссенцию и порезанный кубиками третий банан.
Тесто должно быть чуть жиже, чем на обычные оладьи, тогда они получаются особенно пышными и нежными.
Выпекать лучше на растительном масле. Но можно и на сухой сковороде. При средней температуре.
Подавать с тем, с чем вы любите: сметана, варенье, кленовый сироп.
У меня муки ушло 150гр, и разрыхлителя я положила около 2чайных ложек. Оладушки очень вкусные, воздушные.
http://
sladkiydesert.ucoz.ru/forum/6-142-1
Приятного аппетита Вам, Вамшим близким и Вашим гостям!
Кефир, мука, сахар, яйцо, щепотка соли-венчиком взбить, добавить резаные бананы, соду. погашенную кипятком-и жарим!!
ИНДИГРИЕНТЫ: 1 сакан пшеничной, не блинной!! ! муки, комнатной температуры, 1 яйцо, 1 полная столовая ложка сахарного песку, соль 1щипотка, 0.5 чайной ложки сода!! обьязательно!! погашеной уксусом, лимон (Всеравно) 13 стакана кефир2.5%,0.5 стакана воды. (если только на кефире, оладьи получаются как сырые внутри). Технология: Сухие продукты перемешать, в миске взбить яйцо интенсивно, не долго, добавить кефир, еще перемешать, вылить тонкой сруйкой теплую воду помешивая, добавить погашеную соду. и быстрым движением вылить 12 часть в мукуперемешать, добавить оставшееся, интенсивно перемешать. Убедитесь, что кансинстеция густой сметаны. и. можна добавыть кефир, интенсивно взбить.. Бананы порезать, кубики, колечкикак )понравится. Легко перемешать. Выкладивать на сковороду, масло подсолнечное!! А попробуйте так: Бананы порезать вдоль, (Чищеные) обвалять в муке, и макнуть в тесто, (рецепт выше) и на сковородку с маслом).... А еще :бананы порезать вдоль, обвалять в муке.... все!! жарить на масле подсолнечное+ сливочное. Красиво выложить на тарелку одним слоем)) последне :не снимая бананы со сковородки вылить 2 ложки коньяка.. и.. поджечь)) -это ужин для двоих.... бананы фламбэ)) Прияятного аппетита!!
Бананы мягкие среднего размера 2 штуки размять
1 стакан кефира, яйцо 2 штуки, мука - 2 стакана, соль, сахар по вкусу.
Все тщательно перемешать, что бы небыло комочков и жарить, выкладыватьна сковороду ложкой.