Пиво бархатное темное
Автор Katsmen задал вопрос в разделе Напитки
Является ли элем пиво Бархатное Жигули от МПК? и получил лучший ответ
Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Эль - пиво, сваренное без применения хмеля. Чаще - низового брожения.
Практически все наши сорта - верхового брожения, и все - с хмелем!
....Кстати. По европейским законам напиток, в состав которого входит еще что-то, кроме ЯЧМЕННОГО солода, воды, дрожжей и хмеля, не может называться ПИВОМ! А в "жигулях" - рожь, сахар....
Павел Липатенков
Гений
(73276)
Флаг в руки.
Ответ от Михаил Федосеев[гуру]
По определению эль это пиво верхового брожения, если произвидель его заявляет, значит так оно и есть.
Эли действительно появились намного раньше лагеров, потому что для низового брожения необходима низкая температура.
По определению эль это пиво верхового брожения, если произвидель его заявляет, значит так оно и есть.
Эли действительно появились намного раньше лагеров, потому что для низового брожения необходима низкая температура.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Является ли элем пиво Бархатное Жигули от МПК?