батата

Ответ от Ѓльяна Барменкова[новичек]
Все
Овощи
Фрукты
Мясо
Рыба
Морепродукты
Птица
Крупы
Грибы
Молочные
Ягоды
Травы
Специи
Орехи
Мёд
Сухофрукты
Яйца
Анализ тела
Как убрать жир
Еда при болезнях
Еда для органов
Еда по воздействию
Вегетарианство
Еда по сезону
Очистка организма
Еда стран мира
Каталог диет
Советы по питанию
Системы питания
Способы готовки
Иллюстрации и фото
Видео о еде
Книги по теме
Работы Карла Уорнера из еды v
Работа Карла Уорнера
Продукты богатые витаминами >
A
B1
B2
B3
B4
B6
B8
B9
B12
B13
B15
C
D
E
H
H1
K
L-карнитин
N
P
PP
U
Как лечили даже самый страшный варикоз в деревнях? Всего 1 ч. л. соды с...
Как лечили даже самый страшный варикоз в деревнях? Всего 1 ч. л. соды с...
Продукты богатые минералами >
Al
Br
Fe
I
K
Ca
Co
Mg
Mn
Mo
Cu
Na
Ni
Se
S
P
F
Cl
Cr
Zn
Еда для органов
Очистка организма >
Лимфатические узлы
Вывод солей
Очистка кишечника
Чистим печень
Очистка почек
Проанализировать тело
Компоненты еды v
Белки
Жиры
Углеводы
Вода
Клетчатка
Лизин
Холестерин
Крахмал
Сахароза
Фруктоза
Глюкоза
Омега-3
Омега-6
Омега-9
Продукты>Овощи>
Батат
Батат
Батат (сладкий картофель) - травянистая лиана с длинными (1—5 м) ползучими стеблями-плетями, укореняющимися в узлах. Высота куста 15—18 см. Листья сердцевидные или пальчато-лопастные, на длинных черешках. Цветки сидят в пазухах листьев; венчик крупный, воронковидный, розовый, бледно-сиреневый или белый. Многие сорта не цветут. Опыление перекрёстное, преимущественно пчёлами. Плод — 4-семянная коробочка; семена чёрные или бурые, диаметром 3,5—4,5 мм. Боковые корни батата сильно утолщаются и образуют клубни с белой, оранжевой, розовой или красной съедобной мякотью.

Ответ от ABAI[новичек]
«Бата́т, сладкий картофель (лат. Ipomoea batatas) — вид корнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых.
• родина батата - Мексика и Центральная Америка;
• в Европу (Испанию) батат был завезен Христофором Колумбом. В России возделывается в Средней Азии, на Северном Кавказе, на Украине, на Дону и Нижней Волге. В средней полосе успешно выращивается в небольших масштабах на приусадебных участках под пленкой;
• клубни отличаются высоким содержанием сухих веществ - от 30 до 40%. Они содержат до 32% крахмала, до 6% сахаров, белки, минеральные соли, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, каротин (особенно много каротина в клубнях с желтой мякотью). По калорийности превосходит картофель в 1,5 раза;
• в пищу батат употребляют в печеном, жареном, вареном, сушеном, засахаренном виде. По вкусу клубни бывают разными в зависимости от содержания в них сахара: сухомясые, напоминающие по вкусу картофель, и сочномясые, по вкусу напоминающие фрукты.
Из первых готовят муку, крахмал, спирт, из вторых - пасту, пюре, повидло, начинку для пирогов.
Молодые листья и стебли можно использовать в пищу как салат, семена идут на приготовление суррогата кофе, а ботва - на корм скоту» ©

Ответ от Oleg[гуру]
Батат, сладкий картофель (lpomoea batatas), вид корнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых. В тропиках возделывается как многолетнее, в субтропиках — в однолетней культуре.

Ответ от Грант[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]