картофель что это такое

Ответ от Лина[гуру]
Картофель, или Паслён клубненосный (лат. Solanum tuberosum), — это вид многолетних травянистых растений из рода Паслён семейства Паслёновые. Главную ценность этого растения представляют его подземные клубни, которые являются одним из важнейших продуктов питания во всём мире. Их варят, жарят, запекают и используют для приготовления множества блюд. Важно помнить, что в пищу употребляют только клубни, так как остальные части растения, включая стебли, листья и зелёные плоды, содержат ядовитые вещества и есть их нельзя. Картофель не является бататом, это разные культуры, и хотя из него делают чипсы, сам по себе он является полноценным и полезным овощем.