белая сёмга

Ответ от Апрель апрель[гуру]
Если розовое, то это отлично, выросла в природных условиях, а если очень краное то растили на корме с красителями.

Ответ от Ёэм[гуру]
Это или не сёмга, или искусственно выращенная. У нас иногда такая горбуша бывает, тоже почти белая.

Ответ от Tanick1974[гуру]
Сёмга белой не бывает!

Ответ от Александр[гуру]
может это всё-таки не семга?!

Ответ от Артур Анварович[активный]
Свой розоватый оттенок мясо сёмги, как добываемой промыслом, так и
выращиваемой на рыбоводных фермах, приобретает благодаря
каротиноидным пигментам, которые в естественным виде присутствуют в
корме рыбы. Природный пигмент астаксантин, придающий мясу сёмги
розоватый цвет, содержится, например, в креветках. Каротиноиды имеют
исключительно важное значение для роста, процесса икрометания, иммунной
защиты и других биологических функций рыбы. Сам по себе организм сёмги не
вырабатывает каротиноидов: рыба получает его только через корм, причем
уровень содержания каротиноидов в рационе сёмги, выращенной на ферме,
тщательно регулируется.
Вывод: вашу семгу кормили тщательно отбеленным кормом

Ответ от Natalia Aquilina[гуру]
бывает иногда бледно-розовая....

Ответ от Марыся[гуру]
А зачем купили?)

Ответ от Павел Юрасов[эксперт]
Ну не красное конечно, но розовое должно быть однозначно =)

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]