белое или красное

Ответ от Анна Борисова[активный]
несомненно красное, а еще лучше сухое

Ответ от Инна Ли[эксперт]
Кто-то больше любит красное вино, кто-то предпочитает белое. Это дело вкуса. А какое вино полезней? Ученые нашли ответ и на этот вопрос.
С научной точки зрения не все вино одинаково полезно для организма. Исследования показывают, что именно красное вино в значительной степени благотворно влияет на ослабленное здоровье человека. В 1998 году в журнале «American Journal of Clinical Nutrition» были опубликованы результаты следующего опыта: несколько добровольцев в течение двух недель каждый день употребляли полбутылки красного вина, в то время как другая группа людей из числа этих добровольцев так же и в тех же количествах выпивали белое вино. Объем антиоксидантов, зарегистрированный в плазме крови добровольцев, достиг максимальной отметки в течение получаса или около того после употребления ими красного вина и держался еще в течение 2-4 часов. Потребление же белого вина не оказало вообще никакого эффекта.
Ученые так же выяснили, что красное вино значительно снижает выработку в организме белка эндофелин-1, избыток которого приводит к атеросклерозу и другим сосудистым заболеваниям. Белое же вино никак не влияет на количество эндофелина-1. Среди 23 сортов красных вин наиболее эффективными оказались те, что содержали наибольшее количество так называемых полифенолов. В частности, это вина из сортов винограда каберне и совиньон.
Считается, что количество антоциановых красителей, содержащихся в 200 г красного вина, вполне удовлетворит суточную потребность человека в витамине Р, который помогает усваивать аскорбиновую кислоту. В обычных продуктах питания этого витамина очень мало, хотя он чрезвычайно важен для обменных процессов.
Причина такого координального различия в свойствах белых и красных вин лежит в технологии производства. Дело в том, что в красные вина свои полезные вещества отдает виноградная кожица. Тогда как белые вина делаю исключительно из виноградного сока с мякотью.
Французы говорят, что красное вино создано для здоровья и наслаждения, розовое — для любви, а белое вино — для утоления жажды. Поэтому белое вино следует пить в те месяцы календаря, в названиях которых отсутствует буква «р» : мае, июне, июле и августе. Лето — время этого золотистого легкого напитка. Недаром белое вино принято подавать охлажденным до 6-8° C, а высококачественное белое вино — до 4-6° C.
Белое вино не такое плотное, как красное. У летних вин выше кислотность, в них меньше танинов, и поэтому они не такие терпкие. Вкус белых вин содержит ягодные и фруктовые тона. Именно такие напитки хорошо утоляют жажду.

Ответ от Ириша SV[гуру]
красное

Ответ от Rose_1979[активный]
Красное!!!!

Ответ от Катюшонок[гуру]
красное

Ответ от Пономарев Виктор[гуру]
Красное. Разница в том, что белое получают брожением виноградного сока. В производстве красного вина участвуют все компоненты ягоды: кожица, мякоть, косточки. Соответственно больше полезных веществ переходит в напиток. Конечно, если вино настоящее виноградное: "плодово-выгодные" сплошь и рядом подкрашивают.

Ответ от Џичкина Елена[активный]
красное и то только если у вас здоровое сердце

Ответ от COOK-IN[гуру]
какое есть.... такое и полезно

Ответ от Ольга Иванова[гуру]

В красном вине больше антиоксидантов, но в белом они меньше по размеру, легче проникают в ткани организма и поэтому действуют эффективнее. Полезных веществ больше в красном вине, особенно в том, которое получилось из хорошо вызревшего винограда с толстой кожицей. Из подобных вин можно назвать: французские Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, чилийские вина, кагор. Ресвератрола - вещества, увеличивающего продолжительность жизни - больше всего в красном вине Бордо, в бургундском Пино Нуар, в итальянском вине из Вальполичеллы.
Именно из-за того, что вино является хорошим антистрессовым средством, многие начинают им злоупотреблять.
"Первая чаша принадлежит жажде, вторая - веселью, третья - наслаждению, четвертая - безумию".

Ответ от Евгения Подхалюзина[гуру]
Красное-для поднятия гемоглабина хорошо.

Ответ от Неизвестно[гуру]
Британские биохимики показали, что красноe винo положительно влияeт на сердечно-сосудистую систему. Ученые считают, что наиболее полезные для здоровья красные вина производятся в юго-западнойФранции и в сардинской провинции Нуоро.

Ответ от Ириша Казарцева[гуру]
красное, оно кровь чистит, с учетом того, что оно будет не крепленое и без хим добавок...

Ответ от Васильченко Юлия[гуру]
В зрелом возрасте лучше пить белое, так как красное повышает давление. А так без разницы.

Ответ от Евгения Гусакова[гуру]
Сухое красное

Ответ от Anatoli romanov[гуру]
Красное. Кроме всего прочего оно защищает организм от воздействия радиации и отлично подходит к мясу.

Ответ от Екатерина[гуру]
красное оно конечно полезное, но не нужно им злоупотреблять, так как учащается дыхание, серцебиение и так далее! а вот белое оно нейтральное

Ответ от Ёветлана Родионова[гуру]
красное

Ответ от Пользователь удален[гуру]
красное

Ответ от Александр Александр[эксперт]
однозначно красное

Ответ от Ольга попова[гуру]
настоящее

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]