Автор Оленька задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как сварить вкусные белые щи и получил лучший ответ
Ответ от Николай[гуру]
Белые щи готовили из свежей капусты
Берем кусок свинины с косточкой. Кладем в кастрюлю, заливаем водой, варим,
снимаем пену, солим, варим до готовности. Берем картофель. Чистим, крупно
нарезаем, кидаем в кастрюлю, варим до готовности. Берем кислую капусту. Прямо
из банки (бочки, кастрюли) кидаем в суп. Берем луковицу. очищаем, режем,
обжариваем на свином сале, кидаем в суп. Берем хмели-сунели, сушеный укроп,
петрушку, лавровый лист (ну, в общем, чего есть), кидаем туда-же. Пять минут
варим. Все. Едим. Картошки и капусты должно быть много, суп должен быть
густым.
* По более поздним сведениям, «серые» и «белые» щи различались по сорту капусты – соответственно серой или белой, – из которой их варили
без свёклы!
Берете мясо любое, но лучше грудинку свиную или говяж. И отвариваете до готовности, дальше капуста шенкуете, картошка . Обжареваете лук, морковку, помидор. Когда все почти приготовилось засыпаете пережарку и добовляете зелень и перец сладкий. И конечно соль и перец не забудте. Приятного апетита!!!!
оленька, детка, ты че не смотришь рекламу про клорекс. белее него ничего не будет.
вари также как борщ,но только свеклу не добавляй!
Ты краски в них кинь белой!!! и по больше-по больше!!
белые щи с фрикадельками рецепт Кто-нибудь знает как готовятся белые щи с фрикадельками, как в му-му?
очень просто
белые - без свеклы: картофель, лук, морковь и капуста
фрикадельки=
подробнее...
супы на каждый день!
мне тоже надоело однообразие и я порыскала по сайтам и журналам. и теперь у меня добавилось
подробнее...
мне очень надо составить рассказ древнеегипетской семьи земледельцев или ремесленников! плиз прошу помогите
Как жили земледельцы.
Жили простые египтяне в небольших домах, выстроенных из
подробнее...
Какой хлеб нужно есть язвенникам, у кого язва желудка: черный или белый?
белый лучще но можно и
подробнее...
Благодаря какому явлению при освещении белым светом мыльного пузыря мы видим радужные пятна?
Интерференция
Переливчатые «радужные» цвета мыльных пузырей получаются за счёт интерференции
подробнее...
Почему в Москве не знают, что такое белый хлеб?
В Новосибирске белый хлеб - это хлеб из пшеничной муки высшего сорта, несладкий, выпекается в форме
подробнее...