Безбелковый хлеб что это такое
Автор Китайская Черешня задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как приготовить безбелковый хлеб? и получил лучший ответ
Ответ от ValtoBar[гуру]
Есть рецепт безбелкового хлеба: крахмал кукурузный – 175 г, крахмал набухающий – 25 г, сахар-песок – 15 г, масло сливочное – 10 г, пищевая сода – 7 г, лимонная кислота – 0,5 г, вода – 150 г. Из этого количества должно получиться 300 г хлеба. Химсостав на 100 г: белки- 0,7 г, жиры-2,8 г, углеводы-62 г, ЭЦ – 260 ккал. Способ приготовления:
оба вида крахмала соединить, добавить соду. В небольшом количестве теплой воды растворить сахар. В оставшейся воде растворить крахмал, добавить растворенный сахар, замесить тесто с добавлением масла. Оставить тесто на 15 минут, затем разложить в формы, сверху смочить сахарным сиропом, выпекать в духовке при температуре 200-250 градусов 40-45 минут.
Смесь для выпечки "Безбелковая"
Хлеб в духовке: Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли и 20 г сахара и 250 мл воды до однородной массы и выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противень с водой и форму с тестом и оставить подниматься на 45-60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 °С и выпекать до готовности.
Хлеб в хлебопечке: Засыпать в форму 500 г смеси, 3,4 г дрожжей, 40 г растительного масла, 14 г соли и 40 г сахара и влить 440 мл воды и использовать режим «Без глютена» . Для продления срока хранения выпеченного хлеба рекомендуется разрезать буханку на ломти и заморозить. А перед употреблением разогревать в микроволновой печи.
НИКАК, потому что в любой муке (крупе) присутсвует белок. От БЕЛКА не полнеют - это факт (если конечно не лежать сутками на диване) .
Полнеют от углеводов, которые организмом усваиваются и откладываются в виде жировых запасов "на черный день".
В 20 лет седые волосы это нормально? 7? От чего они могут появится и как с ними бороться?
Причин же, вызывающих раннее поседение, несколько десятков. Среди них: злоупотребление алкогольными
подробнее...
Как Вывести седину!!!? Подскажите, как выводят, или лечат седину у мужчины 35 лет?
Наследственность — главная, но не единственная причина раннего поседения. Второй по значимости
подробнее...
Отчего у человека волосы седеют ? У некоторых вааще в 30 лет. А у кого-то и в 60 ни одной сединки. ПОЧЕМУ они седеют ???
Раньше времени седина может появиться у тех, кто увлекается безбелковыми диетами. Особенно часто
подробнее...
Отчего седеют волосы на голове?
Почему седеют волосы? если не брать в счет матушку-природу?
Вне зависимости от возраста,
подробнее...
а бывает ли диетическая выпечка?
Этот уникальный кулинарный рецепт позволит вам насладиться изумительно вкусным печеньем, даже если
подробнее...
Седина в 20 лет у девушки - это нормально? К какому врачу стоит обратиться?
Раннее поседение волос – настоящая загадка природы. Неясны ни точная причина, ни способы ее
подробнее...
подскажите чем полезна и вредна манка?
Многие виды каш, в том числе и манная, наносят особенный вред маленьким детям. Точно так же, как
подробнее...
подскажите пожалуйста на каких сайтах можно найти продукты и цены на них для детей больных фенилкетонурией
Здравствуйте. Вы не написали возраст ребенка. Вам наверно должны давать бесплатно.
А вообще
подробнее...