Автор Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Пожалуйста напишите рецепт торта "Бирюсинка", если у кого есть? и получил лучший ответ
Ответ от Lana lana[гуру]
Торт "Бирюсинка"
Бисквит 4849; крем из сливок шоколадный 3858; крем из сливок отделочный 1940; сироп для промочки 1456; шоколадная глазурь 247; орехи жареные 494; лимонные дольки 156. Выход 10 шт. по 1300 г
Бисквит готовят холодным способом, выпекают в круглых формах, охлаждают, вырезают из формы и разрезают по горизонтали на три пласта, промачивают их сиропом, нижний - немного, верхние - больше. Склеивают между собой кремом из сливок шоколадным. Поверхность и боковые стороны смазывают белым кремом. Боковые стороны обсыпают жареными рублеными орехами. Поверхность украшают бордюром из белого крема по краю, а в середине - бордюром из шоколадного крема. Внутрь этого бордюра вкладывают лимонные дольки, а между первым и вторым бордюрами посыпают измельченным в виде крупки шоколадом.
А ты случайно название не перепутал....
Слои бисквитного полуфабриката пропитаны сиропом и соединены шоколадным кремом. Верх торта покрыт белым кремом. Украшен белым и шоколадным кремом, дроблеными орехами, тертым шоколадом и цукатами. Боковая поверхность обсыпана дроблеными орехами.
Название слышу впервые, если знаешь какие там компоненты, напиши, может ты просто перепутал название, либо торт чей-то домашний!
Бисквитное тесто (несколько слоев) пропитываются окло часа (в зависимости от толщины коржа) сахарным сиропом и коньяком (или любым другим сиропом и коньяком) . Соединяются коржи сливочным кремом (можно сделать так: банка сгущёнки + 200г сливочного масла размягченного - взбить миксером) , сверху торт покрывается шоколадной глазурью (можно купить) , затем посыпается размельчёнными цукатами и арахисом.
Подскажите хорошие рецепты ржаного хлеба для хлебопечки
В домашней хлебопечке получается хорошо только пшеничный хлеб. Для ржаного нужна
подробнее...
Как испечь черный хлеб в хлебопечке?
Простой ржаной хлеб.
1 1/2 стакана воды
1 1/2 ч. л. соли
1 1/2 ст. л. раст. масла
2 ст.
подробнее...
какой имеет вес, булка хлеба?
Извините, бывает буханка хлеба и булка (или батон) . А вес самый разный, сейчас столько сортов
подробнее...
Сколько калорий в белом хлебе и в рисе?
порция риса 110 ккал
кусочек черного хлеба 100 калорий
в белом хлебе - 180
как испечь хлеб без дрожжей в домашних условиях
Тесто
500 г жидкого кефира
1 ч. л. с верхом соды
2 ст. л. сахара
4 стакана (560 г)
подробнее...
Толкование "За семь вёрст киселя хлебать?"
За семь верст киселя хлебать (погов. ) — ехать, идти, тащиться куда-л. далеко без особой
подробнее...