сковорода для блинов tefal
Автор Альбина Шаимова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
У меня прилипают блины на сковороде тефаль, что делать? В тесто добавляю масло и на сковороду тоже, ничего не помогает. и получил лучший ответ
Ответ от WitcherКА[гуру]
Если блины прилипают к сковороде Тефаль даже с маслом, вероятно, покрытие повреждено или посуда перегревается. Сковороды Тефаль часто тонкие и быстро раскаляются на сильном огне, что ведет к пригоранию теста. Если покрытие испорчено, сковороде пришел конец. Можно попробовать ее аккуратно прокалить, но для блинов идеальна обычная чугунная сковорода. Ее предварительно прогревают 5-6 минут, не используя много масла. Также проблема бывает в самом тесте, поэтому лучше взять проверенный рецепт из книги рецептур. Как альтернативу рассмотрите специальную блинную сковороду, посуду бренда Tescoma или электрическую блинницу. Кстати, отличное тефлоновое покрытие выпускает завод с названием Красный двигатель в Новороссийске.
cоды нет
насыпь пачку соли, на сухую и прокали
сковорода для блинов в идеале должна иметь черный нагар
разогрей хорошо сковороду.... можешь чуть чуть соды добавить
лучше выкиньте эту сковороду - теперь все пригорать будет
найдите старую чугунную, давно не нужную, сковородку, поверьте - самая лучшая вещь на кухне, пусть даже не модная, блины - не подгорают
Попробуйте на чугунной сковородке.
Я в блины масло не добавляю и на сковороду тоже, просто смазываю салом (кусочек на вилку наколи) перед каждым блином и сковорода должна быть очень горячей
берешь муку насыпаешь в сковородку и на медленном огне доводишь до коричневого состояния.... никакой блин не прилипнет...)) ой забыла непрерывно помешивая мука потемнеет
+ к остальным очень правильным советам : сковороды Тефаль весьма тонкие для блинов, они сильно перегреваются на большом огне, на котром быстро и правильно жарят блины . Если сковороду изначально не перегреешь, тесто не прилипнет.
У меня специальная блинная сковорода, и совсем не тефаль, однако проблем никаких)) ) Попробуйте сковородку прокалить или лучше не мучайтесь и купите блинную сковороду, на которой, кроме блинов, пожарить ничего не возможно...
Скорородке пришел конец. Я вообще не советую Tefal покупать. У меня было 2 сковороды, каждая прослужила год, а потом пощла на помойку.Сейчас у меняTescoma/А вообще для выпечки блинов купите блинницу - классная вещь.
Менять сковороду.
Блины надо жарить на чугунной сковороде, а у вашего тефаля кердыкнулось покрытие, кстати в Новороссийске завод с интересным названием "Красный двигатель" тоже тефлон делает, и знаете покруче тефаля намного
Может быть несколько причин такого "поведения" сковородки: слишком много воды (молока) добавили в тесто или перед использавание сковороды драили ее "ершиком"
Тефаль лучше использовать для тушения, а для блинов лучше использовать обычную чугунную сковороду. Ее нужно предварительно прогреть, но не очень долго, минут 5-6, обычно я так делаю и ничего не прилипает, и, кстати, не делай много масла. Еще проблема может быть в тесте, нсли не уверенна в своем рецепте, лучше делать по книге рецептур, там хотя бы все проверенно.
Поменять сковородку.
Что значит сковорода tefal ? Что вы на ней готовите ?
- Для любых источников тепла, кроме индукции
- Внутреннее антипригарное покрытие EXPERT
-
подробнее...
Нужна сковородка для блинов 26 см. Какую фирму посоветуете?
Керамику бери! Тады жратва подгорать начнет только через пол часа без присмотра! И чистится
подробнее...
Хозяюшки! Какую сковороду лучше купить?
Тефаль дерьмо! Только блины с омлетом жарить. Даже куриное фрикассе и карп сцарапывают тефлон
подробнее...
Хочу купить сковороду фирмы"Тефаль".У кого-нибудь есть такая,какие отзывы?
Почитайте в Википедии, что про этот тефлон пишут, которым тефалевая сковородка покрыта. Дыбом
подробнее...
напишите пожалуйста рецепты приготовления корейских салатов какие соусы и приправы
Корейский салат «Чапче»
лапша крахмальная, сладкий перец, морковь, грибы любые, лук, чеснок,
подробнее...