большая колбаса

Ответ от ...[гуру]
Колбасные рекорды
Идея изготовления гигантских колбас родилась несколько веков назад.
Пять веков назад в Кенигсберге была славная традиция. В праздники лучшие повара готовили для горожан бесплатное угощение - гигантскую вкусную колбасу. Символ благополучия и согласия поедали и бедные, и богатые. По случаю юбилея города было решено повторить развлечение. Утерянный рецепт изготовления гигантской колбасы удалось восстановить.
В 1520 году длина продукта составила 41 еллен (около 30 метров). Но с каждым годом колбаса удлинялась. Уже в 1601 году вымахала до 714 метров. Эта длина и стала рекордной. Рецепт колбасы таков: 81 свиной окорок, потроха, 18 фунтов перца и другие специи. В хрониках упоминается, что готовили громадину три мастера и 87 подмастерьев. На съедение, которое происходило у Королевского замка, мясную гирлянду несли 103 человека. Сначала ее пробовал герцог и его окружение, а затем все горожане.
Своеобразный мировой рекорд установили сербские мясники, изготовив колбасу длиной более двух километров. Рекорд был установлен во время традиционного праздника сербских кулинаров - «Колбасиады» , который традиционно проводится в течение 22 лет в городе Турья в 100 километрах севернее Белграда.
Длина изделия составила 2 022 метра, что позволяет считать его самой длинной колбасой в мире, которая вполне может быть занесена в Книгу рекордов Гиннесса.
Для изготовления колбасы был использован фарш, приготовленный из мяса 25 свиней. Многочисленным гостям «мясного» праздника колбаса-рекордсменка продавалась на метры.
Не устают штурмовать Книгу рекордов Гиннесса и честолюбивые мексиканцы. В мексиканском городе Камарго изготовлена колбаса длиною 1700 метров.
Владелец фирмы-изготовителя Хесус Саэс Габальдон сообщил, что над «колбаской» трудились 30 человек. На нее пошли туши 20 свиней, ну а количество специй и других ингредиентов никто не считал. Общие затраты составили 30 тысяч песо (около 3,5 тысячи долларов) .
Для демонстрации своего необычного продукта владельцу фирмы пришлось использовать центральную площадь.
А мастера бельгийского города Льеж самую большую в мире свиную колбасу. Представители Книги рекордов Гиннесса, в которую она будет занесена, официально объявили, что длина колбасы 600 метров. Это абсолютный мировой рекорд. Для ее приготовления поварам понадобилось 800 килограммов свинины, а также яйца, сухари и специи. Интересно, что после замеров вся гигантская колбаса была распродана по кускам на центральном рождественском рынке Льежа.
Мэр итальянского городка Валь-Сесиа, желая привлечь внимание туристов чем-то помимо местных красот и достопримечательностей, решил приготовить самую длинную колбасу. Что удивительно, гигантский продукт был сделан в городском управлении, которое временно переоборудовали в колбасную фабрику. Помимо работников, во время производства присутствовали ветеринар и врач, следившие за соблюдением санитарных норм. Толщина сделанного из натуральных продуктов гиганта составила 4,7 сантиметра, а длина - 564,88 метра. После этого мясное изделие было съедено на месте. Присутствовавшим на площади представилась возможность полакомиться пятью тысячами бутербродов, получившихся из колбасы. Собранные пожертвования в несколько тысяч евро пошли на нужды города.
В Бельгии, в местечке Бомаль сюр Урт, была изготовлена кровяная колбаса длиною 3 км 837 метров, передает РИА "Новости".
По словам изготовителей самой длинной в мире колбасы, в ходе ее приготовления было использовано 3 тонны мяса, 2 тонны лука и 1 тыс литров телячьей крови. Колбаса была приготовлена за 28 часов командой из 8 мясников.