боров и хряк отличия

Ответ от Marina Crow[гуру]
Главное отличие заключается в том, что хряк — это взрослый некастрированный самец свиньи, который используется для племенного разведения. Боров — это кастрированный самец. Исторически значения этих слов иногда пересекались. Например, в словаре Даля оба термина могли обозначать кастрированного кабана, а в произведениях Салтыкова-Щедрина боровом называли именно производителя. Однако в современном сельском хозяйстве различие между ними строгое и однозначное. Основная практическая разница проявляется в качестве мяса. Свинина, полученная от борова, нежная и не имеет специфического запаха. Мясо хряка при термической обработке часто приобретает резкий неприятный запах, который практически невозможно устранить даже большим количеством приправ, поэтому для приготовления обычных блюд оно не подходит.