Бухгалтер калькулятор это
Автор Екатерина задал вопрос в разделе Работа, Карьера
Кто-нибудь знает что за работа: бухгалтер-калькулятор в ресторане? Перспективно ли это? и получил лучший ответ
Ответ от Кошечка Сфинкс[гуру]
У моей сотрудницы есть подруга, которая была домохозяйкой много лет, а потом так получилось, что пришлось идти работать. У нее высшее образование, но по какой специальности, я не знаю.
Так она устроилась в новый ресторан бухгалтером-калькулятором. Работу совсем не знала, но об этом особо не распространялась. Просто удачно попала - ресторан новый, программа, в которой работали, тоже была не обкатана, и весь персонал всему обучался по ходу дела. Она быстро всему научилась, и работала бы так и дальше (в принципе, ее все устраивало), но тут ей предложили совмещать эту работу с директорским креслом. Она согласилась и все у нее стало еще лучше. Теперь она и директор (очень интересная творческая работа), и калькуляция тоже при ней.
Но это скорее исключение. Просто повезло...
Но вам тоже стоит попробовать, все равно опыт надо как-то нарабатывать. А там, может быть, еще что-то интересное появится. Удачи вам!
Короче, ни денег, ни славы. На фига это тебе надо? Калькуляция - трудоемкая работа.
Работа бухгалтера-калькулятора заключается в том, что он рассчитывает цену каждого блюда, раньше это делалось по сборнику рецептур, там указывалось на кокое блюда какого продукта надо и сколько. Сейчас на те блюда которых нет в сборнике рецептура разрабатывается опытным путем, протом на основании этого состовляется калькуляционная карта.
Калькуляция- это ваще такая Попа...Короче будешь рассчитывать стоимость каждого блюда. По-моему это очень скучно и нудно. Я б не пошла.
Будешь состовлять калькуляцию и считать себестоимость блюд. А на счет перспективы... это зависит от тебя можно и из уборщицы в директора выбиться :)) Знаешь без опыта в бухгалтерии ты вряд ли что-то крутое найдешь. Тебе надо опыта сначала поднабраться, а потом ВПЕРЕД!!
Работа бухгалтера вообщем-то сама по себе не перспективна. Вот сидят у нас в бухгалтерии пожилые женщины, лет уже по 30 работают. И никакого продвижения. А бухгалтер-калькулятор - не самое лучшее начало для карьеры. И если прям уж очень хочется в бухгалтерию, то лучше начинать с помощника главбуха. Так и опыта наберетесь быстрее, и перспектива есть.
на самом деле перспектив не особо много, но работа сама себе интересная - так как вы всегда при кухне.
Калькулятор - восновном обязанности взвешивания и расчета продуктов на то или иное блюда, затрат , выхода и т п ...то есть вы в конце месяца посчитаете - сколько блюд тех или иных было продано , сколько лука, мяса и т п - было затрачено, сколько прибыль и т п ...
я не пишу проф.языком, потому, что сама не работала бух.
у меня там работала подруга.
Я точно не знаю. Но у меня дочь работает в ресторанном бизнесе. Говорила что не плохо. Один знакомый держит сеть ресторанов_этоуже о чем то говорит. И сам работает бухгалтером-калькулятором-трудоолик наверно????