быстрый ужин для ребенка

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Печеные яблоки
2 кисло-сладких яблока
2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки варенья
Яблоки тщательно вымыть, обтереть, аккуратно удалить сердцевину так, чтобы внизу осталось тонкое донышко. В образовавшееся углубление всыпать сахар. Выложить яблоки на противень и поставить в разогретую духовку на слабый огонь. Довести до готовности (кожица должна зарумяниться, яблоко стать мягким) .
Клубочки с фаршем
Куриный фарш — 300 грамм
Слоеное тесто — 125 грамм (бездрожжевое)
Желток — 1 шт.
Репчатый лук
Соль, перец, приправы - по вкусу
Замешиваем начинку! Добавляем куриный фарш (подойдет и любое другое мясо, только время на выпекание увеличится) , мелко нарезанный лук, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Затем делаем из начинки фрикадельки и тонкими одинаковыми полосками нарезаем тесто.
Обволакиваем фрикадельку полосочками из теста.
Клубочки выкладываем на противень, закрытый бумагой для выпекания и смазанный маслом. Затем клубки смазать взбитым желтком и отправить в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов. Выпекать до готовности около 30минут.
Разноцветное пюре.
картофель - 800 г, молоко - 400 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, морковь - 1 шт. , перец сладкий красный - 1 шт. , шпинат или зелень - 100 г, свекла - 1 шт. , соль - по вкусу
Картофель сварить до готовности в подсоленной воде, воду слить. Картофель протереть горячим, влить горячее молоко, добавить масло и взбить в пышную массу. Свеклу сварить в кожице, очистить, натереть на терке и отжать сок. Морковь сварить и протереть. Перец запечь или сварить, протереть. Шпинат припустить в собственном соку и протереть. Картофельное пюре разделить на 5 частей; в первую подмешать свекольный сок, во вторую - морковное пюре, в третью - перечное пюре, в четвертую - пюре из шпината. При подаче разложить пюре на тарелке в виде цветка.
Разноцветные картофельные шарики.
Картофельное пюре превратить в шарики, которые обвалять в натертой моркови, измельченном укропе или петрушке, паприке.
Ежики.
яйца
морковь
фарш (как на котлеты)
майонез
сыр
сырые палочки спагетти
черный перец горошком
Яйца отварить и разрезать на две половинки. Желток, отварную морковь и сыр натереть на терке, добавить майонез и наполнить половинки белка. Соединить белок вместе, чтобы получилось целое яйцо.
Затем делаем из фарша лепешку и заворачиваем в нее яйцо. Придаем форму ежика, вытягиваем мордочку и носик. Из черного перца делаем глазки и кончик носа, а из поломанных спагетти иголки.
Отправляем семейство ежей в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.
Блинчик с ананасом
Мука - 125 г
Молоко - 250 мл
Яйца куриные - 1 шт
Масло подсолнечное - 1 ч. л.
Ананас (мини) - 1/4 шт
Масло сливочное
Взбивайте венчиком муку, сливочное, растительное масло и молоко, пока комочки полностью не растворятся. Очистите ананас, нарежьте на мелкие кусочки и готовьте в течение 10 минут на пару.
В разогретой блинной сковородке растопите сливочное масло и влейте половник теста, предварительно взбив его до однородной массы. Обжарьте с одной стороны, потом переверните. Добавьте кусочки ананаса, заверните блинчик и подавайте на стол.
Суп-пюре с цветной капустой
Капуста цветная - 100 г
Манная крупа - 8 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 10 г
Соль (раствор соли) - 5 г
Кочан цветной капусты очистите, вымойте, разделите на мелкие соцветия. Положите в кипящую подсоленную воду и варите до тех пор, пока капуста не станет мягкой (15 мин) .
Сваренную капусту положите на сито. В горячий отвар засыпьте просеянную манную крупу и варите 15 мин. Затем влейте подогретое молоко. Положите отварную капусту.
Кипятите 2–3 мин. В тарелку с супом положите кусочек сливочного масла и гренки из пшеничного хлеба.
Ирина Веденеева(Бурлуцкая)
Искусственный Интеллект
(314542)
Пюре можно сделать без молока, только так, чтобы сразу съесть, да и блинчики я чаще всего пеку на воде, попробуйте, это тоже вкусно!