чечевица крупа



чечевица это бобовые или нет

Автор Lena Eliseeva задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

чечевица это крупа??? и получил лучший ответ

Ответ от Ђатьяна[гуру]
типа гороха

Ответ от Нина Крылова[новичек]
типа бобов

Ответ от Алена лях[гуру]
Чечевица (лат. Ervum lens или Lens esculenta Moench) — бобовое зерновое растение, по преимуществу яровое, с характерными круглыми, сплюснутыми с краев, но выпуклыми в центре семенами. Известны две разновидности- крупнозерная и мелкозерная Чечевица. Стебли первой вырастают до 28-35 см; плоды, листочки и прилистники несколько крупнее, чем у второй, у которой стебли поднимаются всего до 18-28 см высоты; последняя, однако, большей частью даёт высший урожай зерна и притом зерна более вкусного. К группе крупнозёрной Ч. относятся сорта — крупная тарелочная Чечевица. (L. esculenta nummularia Alef., иначе столовая, пфениговая, гелеровая или полушечная белая) и обыкновенная или белая провансальская (L. esculenta vulgaris Аl.); к группе мелкозернистой — малая красная (L. esculenta erythrosperma К. ) с красновато-коричневыми зёрнами, марсовская с светло коричневыми в коричнево-жёлтыми зёрнами и чёрная (L. esculenta aigra Alef.) с чёрными мало вкусными, но довольно крупными семенами. Кроме названных существует очень много сортов Ч. , особых для каждой, несколько отличной по своим условиям местности Зап. Европы и Сев. Америки. Период развития Ч. 100—130 дней, в течение которых она требует 1500—1800°C По новейшим сведениям, не особенно боится заморозков (вредна t° ниже — 6°), но плохо переносит недостаток влаги в почве. Отчасти вследствие последнего условия, для Ч. необходимы чистые, хорошо разделанные, не засоренные почвы и вместе с тем достаточно богатые известью, без чего нельзя расчитывать на хорошие урожаи этого растения. У нас Чечевица возделывается в средних губерниях, главным образом черноземных, но по преимуществу же в юго-западном крае. В более северных местностях её сеют в огородах, а в южных она служит предметом полевой культуры.
В XIX в. , при существовавшем спросе за границу, столовая Чечевица высевалась на пространстве до 1/3 милл. дес. в губерниях Тамбовской, Пензенской и соседних с ними. Лучшее предшествующее для Ч. растение — картофель, но сеют её и после разных хлебов. Её сеют как в чистом виде, так и в смеси с овсом и ячменем, хотя в последнем случае, как растение со слабыми органами, она должна страдать от затенения. Посев разбросной (7-10 пд. ) или рядовой, с расстояниями в рядах в 1525 см. (5-7 пд. на дес.). Для смешанного посева берут семян или поровну (по 5 пд. Ч. и другого хлеба) или Ч. Составляет 1/3 часть смеси. Семена заделываются на глубину 1/2-1 верш. Уход за Ч. сводится к защите её от сорных трав при помощи полки и иногда. к перению её, то есть к втыканию в почву хворостин для поддержания стеблей Ч. К. уборке приступают как только начнут буреть бобы; в таком только случае, возможно получить высоко оплачиваемые семена ярко зелёного цвета. Уборку производят косой и серпом, срезая под корень, или руками, вырывая Ч. с корнем, чтобы полнее собрать урожай. Урожаи зерна Ч. (на посредственных почвах значительнее гороха) составляют на дес. 50-100 и даже 130—150 пд. зерна и 40-100 пд. соломы. Чечевичная солома и мякина служат для сдабривания бедных белками кормов, например, корнеплодов и соломы хлебов.
Кроме обыкновенной Ч. в культуре известны ещё: 1) виковая, польская (но в Польше не возделываемая) одноцветная Ч. или вика (Егvum monanthos или Vicia monantha Koch.) — неприхотливое растение, удающееся на песчаных, бедных известью почвах, где ни горох, ни вика не дают хороших урожаев, 2) французская или тоже виковая Ч. (Vicia Ervillia или Ervum Ervillia; на Кавказе — ухкрехели или кирюшна) , устойчивое против засухи, но не против заморозков, более стоящее внимания, по Крафту, чем предшествующее растение. Урожай 90-150 пд. зерна с дес. и почти столько же соломы, зерно (содержащее не безвредные горькие вещества, извлекаемые кипячением или паром) пригодно для скармливания овцам, птицам и скоту при откорме.

Ответ от Алёна*****[мастер]
Чечевица- это из семейства бобовых, что-то вроде фасоли

Ответ от Ирина Лебедева[гуру]
Чечевица относится к бобовым. К ним же относятся бобы, фасоль, горох

Ответ от Replika_rk[гуру]
да

Ответ от Ёергей Порсев[гуру]
это бобовая культура

Ответ от Бука Бякина[гуру]
бобовые

Ответ от ЛЮБАВА[эксперт]
да

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: чечевица это крупа???
спросили в Exelon
знатокам восточной кухни!!
Турецкая кухня: Ezogelin çorbası(Суп Невесты)

Приблизительное время приготовления:
подробнее...
спросили в Жкт
здравствуйте, завтра мне на узи брюшной полости.. что нужно для этого сделать, подготовиться?
УЗИ на голодный желудок или нет
Для получения достоверных результатов диагностики брюшной
подробнее...

девушки скажите какие продукты во время беременности нельзя есть а какие можно?
Рыба
Первое, избегайте таких видов рыб, в которых в избыточном количестве может содержаться
подробнее...

Как снизить содержание холестерина в крови?
Тем людям, у которых повышен уровень холестерина в крови, врачи назначают прием лекарств. Но зачем
подробнее...
спросили в Амаранти
Пшено содержит глютен или нет?
Глютен не содержат:
Крупы: рис, греча, кукуруза, просо (пшено) , итальянское просо (чумиза) ,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Чечевица
маш и чечевица -это одно и то же или нет?
Нет, это разные виды бобовых.
Здесь-про чечевицу:

А здесь-про
подробнее...
спросили в Другое Овощи
какие овощи относятся к крахмалистым а какие к некрахмалистым
Крахмалистые: цветная капуста, свекла, морковь, картофель, брюква, кабачки, патиссоны, тыква, корни
подробнее...

а кукуруза - это однодольное или двудольное семя?
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Однодольные
Порядок: Злакоцветныеподробнее...

как приготовить суп из чечевицы???
Безвременно забытая чечевица
Очень многие крупы и бобовые обладают удивительным свойством: они
подробнее...
спросили в Клетчатка
В чем содержится клетчатка? Только в овощах или во фруктах есть тоже?
Клетчатка - полисахарид, содержащийся во всех без исключения растениях!
Это строительный
подробнее...

какие витамины можно пить или колоть и вообще что можно сделать чтобы волосы росли быстрей и гуще?
Желательно весь косплекс, но самые главвноые- это группа B. Вообще стоит определиться с причиной
подробнее...
спросили в Общество
Гороховое пюре-сколько содержится белков, углеводов? Это хорошая каша? ОБЩЕСТВО, ПОМОГИТЕ
Хорошая. Если на свидание не идти.
скептик
(52782)
Можно и нужно, если у тебя
подробнее...
спросили в Можга
Какими продуктами можго заменить мясо?
В мясе содержится много энергии по сравнению с другой едой. Но если Вы по какой-либо причине не
подробнее...
Чечевица пищевая на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Чечевица пищевая
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*