чем полезен мак для организма

Ответ от Ёоня Рыбачка( Фон Глюк)[гуру]
Семена мака пищевого
Семена масличного пищевого мака получают из травянистого растения Papaver somniferum Linnaeus L. семейства Маковые. В его семенах 46-56% масла и до 20% белка.
Семена пищевого мака делятся на три типа: голубой (голубоватого, серого и серо-голубого цвета) , белый (белого и желтого) , буро-коричневый (бурого, буро-коричневого и коричневого цвета) .
Мак весьма полезен – при употреблении горсть маковых семян насытит организм клетчаткой, калием, кальцием, железом и магнием. Кроме этого, в маковых семенах содержатся витамины A, C, D и E.
Семена масличного пищевого мака, особенно с голубой окраской, применяют в хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также для реализации населению. Семена мака обладают сладковатым запахом и придают блюдам легкий ореховый вкус и аромат.