чем закусывают коньяк
Автор ROCKY задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Чем закусывают коньяк? и получил лучший ответ
Ответ от Мурлыка[гуру]
А лично мне нравится так: сыр, шоколад и виноград.
Манера закусывания коньяка лимоном была введена царем Николаем II. Русская душа, в самом деле, загадочна. Оригинальность мышления в этом случае состоит в том, что коньяк - не текила, и не нуждается в отбивании лимоном сивушного привкуса.
Коньяк не принято "махать" внутрь как водку. Его даже не пьют, а потягивают, не торопясь, упиваясь его ароматом.
Чтобы получать удовольствие от коньяка, надо уметь ощущать его аромат. Именно поэтому, специальный бокал для коньяка называется "снифтер" (от английского sniff - нюхать) . Он изготовлен из гладкого не цветного стекла или хрусталя, имеет форму пузатой рюмки на ножке, резко сужающейся кверху.
При подаче коньяк должен иметь температуру выше комнатной. Рюмку с коньяком греют только в ладони. Пьется коньяк обычно в чистом виде после застолья. Как правило, перед сервированием кофе или чая. Нельзя почувствовать вкуса и букета коньяка, если пить его во время еды.
Закусывают коньяк обычно шоколадом. Французский стиль подчиняется правилу трех "С" (Cafe, Cognac, Cigare) - вначале вы пьете кофе, затем коньяк и после этого выкуриваете сигару.
Основной принцип выбора блюда к этому напитку заключается в следующем - его вкус не должен потеряться на фоне коньяка и в то же время не должен его перебивать. Вкус блюда должен соответствовать и оттенять яркий, запоминающийся вкус напитка, но не быть ему полностью идентичным. Например, интенсивный своеобразный вкус утки или баранины прекрасно дополнит вкус коньяка, а слабовыраженный, нейтральный вкус белой рыбы или латука совершенно потеряется на его фоне.
Традиционно к коньяку принято подавать мясо (особенно дичь и баранину) , фрукты (виноград, яблоки) , сухофрукты (изюм, чернослив) , шоколад, кофе, десерты. Интересное изысканное сочетание образуют коньяк и французские сыры.
Лимоном!
Закусывают коньяк обычно шоколадом, принято также считать, что коньяк сочетается с тремя «С» (шоколад, кофе, сигара — по-французски Chocolat, Café, Cigare). В России сложилась традиция закусывать коньяк долькой лимона (иногда засахарённой) , однако этот цитрус имеет очень резкий вкус, который «забивает» изысканную гамму коньяка.
шоколадом
лимоном или шоколадом, это по вкусу... можно попробовать всё и сразу)))
Шоколадом или лимоном
Лимоном, шоколадом
Обычно, шоколадом или лимоном!
Шоколадом, лимоном!
Яйцом с микроволновкии. Лимоном конечно!!!!
У нас почему-то лимоном.. . :-(((Но правильно - шоколадом, он подчеркивает послевкусье, а не перебивает его! :-)))
лимон убивает вкус. коньяк закусывают сладким, например горьким шоколадом
Закусывают коньяк обычно шоколадом, принято также считать, что коньяк сочетается с тремя «С» (шоколад, кофе, сигара — по-французски Chocolat, Café, Cigare). В России сложилась традиция закусывать коньяк долькой лимона (иногда засахарённой) , однако этот цитрус имеет очень резкий вкус, который «забивает» изысканную гамму коньяка.
Источник :
конфетами шоколадными =)
ничем и пей из горла после ссоры с девушкой
Подмыхой)))
Обычно на дно рюмочки с коньяком кладут дольку лимона. А закусывают черным шоколадом или фруктами.
я обычно лимончиком или горькой шоколадкой
лимоном, сыром
Мне по приколу ананасами (баночными) только что бы не резаные, а шайбы.
По класике не чем закусыва не надо потому как перебивается послевкусие напитка
как правильно пить коньяк и чем закусывать? имеется мнение что мы чтото делаем не так..
коньяк шоколадом закусывать
Sergey Butusov
Просветленный
(33281)
подробнее...
Чем закусывают коньяк
Французы же закрепили и традиционность сочетания коньяка, как дижестива, а именно, что он
подробнее...
Чем закусывают коньяк ?
Принято закусывать коньяк ломтиком лимона, но это неверно. Цитрусы вообще обладают способностью
подробнее...
Вопрос серьёзный. Чем ром закусывать?
Лен, лучше всего сделать коктейли
мохито или пино коладу
Источник: а в чистом виде
подробнее...
Чем лучше закусывать коньяк?
А лично мне нравится так: сыр, шоколад и виноград.
Манера закусывания коньяка лимоном
подробнее...
А, кто первый придумал закусывать коньяк - лимоном ?
Лимоном коньяк принято закусывать только в России.
Эта традиция пошла от Николая II, который
подробнее...
подскажите товарищи)) ! чем запивать коньяк и чем лучше закусывать?!))
Самое притягательное в коньяке – это его аромат, который важно не упустить в дегустации. Те, кто
подробнее...
правильно ли закусывать коньяк лимоном? почему?
то в нашей стране прижилась странная традиция закусывать коньяк лимоном. Её ввел царь Николай II.
подробнее...