чем заменить бекон

Ответ от Ветка[гуру]
..ну если только грудинкой сырокопченой...)...

Ответ от Валькирия[гуру]
Ветчину можно) Или фарш обжаренный слегка

Ответ от Колесникава Вера[гуру]
Готовьте из того, что есть. Назовете "Паста Фэнтези".

Ответ от Лётчик ЛИ СИ ЦЫН[гуру]
просто добавь воды

Ответ от Ирина Соколова[гуру]
Бекон в пасте Карбонара - основной вкусовой нюанс. И чем Вы собираетесь его заменять? Замените Гуанчиале (сыровялеными свиными щеками). С ними изначально и готовили эту пасту итальянские карбонарии.
Или с тем, что у вас есть дома, но это уже будет другое блюдо.

Ответ от Vladimir makarushin[гуру]
замените хамоном, ветчиной копченой, ревельской, можно колбасой копченой, высший сорт

Ответ от Василий Миронов[гуру]
Вытопите немного сала (шкварки выньте) и добавьте копченостей, как вариант... А еще лучше - приготовьте что-нибудь другое, карбонара готовится именно из бекона (гуанчиле, панчетты) - свиной грудинки (щековины) с прослойками сала.

Ответ от Ёветлана))[гуру]
прежде, чем готовить, проверьте наличие продуктов, я вообще не понимаю такой постановки вопроса -я вот готовлю блюдо, но нет базового ингредиента, чем его заменить? да ничем, просто приготовьте другое блюдо

Ответ от 3 ответа[гуру]