черви в печени трески

Ответ от Лариса Серафимина[гуру]
Заметные в банке образования, похожие на червей, являются остатками гельминтов, часто встречающихся у морской рыбы. Для здоровья такие консервы не представляют угрозы. Производство включает высокотемпературную стерилизацию, которая гарантированно уничтожает любых паразитов. С эпидемиологической точки зрения продукт безопасен. Решение есть или не есть такую печень зависит исключительно от вашего эстетического восприятия. Многие не могут преодолеть брезгливость, и это абсолютно нормальная реакция. Если внешний вид вызывает отторжение, банку лучше выбросить. На будущее рекомендуется покупать печень трески в стеклянных банках, например, производителя Беринг. Это позволяет визуально оценить содержимое до покупки, хотя цена на такую продукцию обычно выше. Магазин вряд ли примет возврат герметичной консервы с нормальным сроком годности, так как претензии по содержанию адресуются непосредственно производителю.