Автор ✔ Бутербродская задал вопрос в разделе Вторые блюда
Чипсы из кабачков готовили? Поделитесь рецептом, пожалуйста. И заодно чипсов из баклажанов. и получил лучший ответ
Ответ от ? ? ? Звездочка Ясная Я? ? ?[гуру]
"Чипсы из кабачков"...Сама пробовала делать... прикольно)) )
Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см. Яйцо взбить с молоком. Сыр смешать с панировочными сухарями. Приправить солью, молотым черным перцем и добавить сушённый чеснок молотый по вкусу.
Каждый ломтик обмакнуть во взбитое яйцо.
И запанировать в сырной массе.
Выложить ломтики кабачков на противень
И запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 мин.
Украсить ломтиками помидора и базиликом.
=======================================
А вот с баклажанами легче.... меньше возни... но из кабачков вкуснее... .
Баклажаны нарезать тонкими кружками, посолить, выложить между слоями бумажных полотенец и положить сверху груз. Когда баклажаны дадут сок, ломтики вынуть, обсушить, обвалять в муке и жарить в разогретом масле до готовности. Выложить на салфетки, дать стечь лишнему жиру.
========================================Ѽ ✿ ლ Звездочка Ясная ЯѼ ✿ ლ
Высший разум
(3143548)
очень вкусно...попробуйте...у меня детки обожают....а так кабачки не едят...
Баклажаны режешь тонкими пластинами и в микроволновку на пару минут. И ВСЁ!
Из баклажанов. Не очень тонко нарезаем баклажаны, жарим на подсолнечном масле до появления коричневой корочки. Потом выкладываем. Берем чеснок, выжимаем через чеснокодавку и мажем чесноком чипсы (мажем не сильно, но это на вкус. А да соли перед жаркой можно чуть чуть. Потом еще можно майонезом чипсы помазать, а сверху ломтики свежего помидора. Только это скорее не чипсы, а просто жаренные баклажаны с майонезом и помидорами.
Гатовил. Берешь две груди свежих. Можно с сосками. Варишь их минут 15-20 значит. Потом можно натереть солью и повесить на балкон на солнце. Через три дня можно грызть.