Из чего делают тан
Автор Иннокентий Енаков задал вопрос в разделе Напитки
Из чего делают Тан? и получил лучший ответ
Ответ от Ѐудольф Шенкер[новичек]
Айран, тан
Айран - кисломолочный напиток, который в Средней Азии пьют уже не одну тысячу лет: считается, что он обладает чудодейственными свойствами и дает людям богатырское здоровье. Издревле на Востоке его использовали как лекарство едва ли не от всех болезней, связанных с желудком и кровеносной системой. Делается айран из коровьего или козьего молока, воды, соли, дрожжей и базилика. Получается своеобразный жидкий соленый кефир. У армянских горцев такой напиток называют таном и готовят его без базилика.
Иркутянка
Профи
(569)
А весьма важное уточнение НА СЧЁТ ДВУХ РАЗНЫХ НАПИТКОВ !!и я к слову - лучший ответ выбирает тот, кто задаёт вопрос ПО ЕГО личным соображениям...но зато он сейчас узнал О двух полезных напитках и всегда сможет выбрать один из них на свой вкус!
Tan delayut iz matconi, soli i vodi. A matconi gotovitca iz korovego moloka, xotya v Armenii eto mojet bit i na polovinu korove, na polovinu oveche moloko. Maconi ne sovsem poxoj na prostookvashu, tam zakvaska nemnogo drugaya.
Тан - древний армянский напиток.
Рецепт на самом деле очень прост.
1 часть кефира (мацони, других кисломолочных, можно даже скисших) , т. е. молоко - коровье, иногда с примесью овечьего
1 часть чистой воды (можно газировки, или минералки -тогда высокое давление стабилизируется)
соль (обязательно)
время - 12 секунд (!)
Соотношение может меняться, кто-то любит густой, кто-то - почти воду, кто соленный, кто нет... Но главное, все это нужно тщательно перемешать, чтобы не было комочков (пару секунд миксером). Напиток нужно пить охлажденным.
От себя добавлю, очень неплохо добавлять по вкусу листья мяты или чабреца.
Таном, также называют пахту, т. е. жидкость белесого цвета, остающуюся после выделения масла из молока или сливок.
Очень полезен - благотворно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, обмен веществ, сердечно-сосудистую систему, тонизирует нервную деятельность, а также способствует усвоению как растительных, так и животных белков, применяется для профилактики гастритов и колитов. Особое место «Тан» занимает при лечении дисбактериозов как у детей, так и у ослабленных послеоперационных больных, которые наиболее подвержены данному заболеванию.
помойму из молока
«Тан» – это национальный кавказский кисломолочный напиток, который изготавливается на основе мацони, т. е. по-нашему из простокваши 🙂
из кефира соли и воды. все смешивают.
кисломолочный напиток
Это кисломолочный продукт, т. е. из молока!!
мне кажется из отходов от творога
Из чего делают вискас?
Не кормите кошек и собак “рекламными“ кормами!! особенно фирмы МАРС (вискас китикет педигри чаппи)
подробнее...
Из чего делают пенопласт?
Пенопласты можно приготовить из большинства синтетических и многих природных полимеров. Однако
подробнее...
Из чего делают лимонную кислоту?
Лимонная кислота — натуральная пищевая кислота. Содержится в большом количестве в лимонах, из чего
подробнее...
люди подскажите из чего делается окрошка???))
Основой является овоще-мясная смесь. Простейший состав- вареная колбаса, порезанный кубиками
подробнее...
можно ли хранить колбасу в морозильной камере при температуре -18??
я всегда в морозилке храню и ничего нормально достал разморозил и ешь как
подробнее...