что едят французы

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Французская кухня славится разнообразием и вниманием к качеству продуктов. Основу рациона составляют овощи, злаки, мясо, птица и рыба, которые готовят с оливковым маслом и травами: эстрагоном, розмарином, тимьяном и флёр-де-сель. Символы страны — хрустящий багет и круассаны. Сырная тарелка не обходится без камамбера, бри и рокфора. Среди знаменитых блюд выделяют луковый суп, рататуй, петуха в вине, галантин и открытый пирог киш. К деликатесам относят трюфели, фуа-гра и лягушачьи лапки. Трапеза часто сопровождается вином, например бордо или шампанским, а завершается десертами: крем-брюле, эклерами, макаронами или профитролями. Также популярны сытные перекусы крок-месье и крок-мадам.