что едят французы

Ответ от Helga[гуру]
Французская кухня делится на аристократическую и сытную региональную. В разных областях готовят свои фирменные блюда: марсельский рыбный суп, говядину по-бургундски, страсбургский паштет и эльзасскую капусту. Повседневный рацион включает мясо или рыбу с овощами, антрекот и лягушачьи лапки. На столе всегда есть свежий багет, который съедают за день, и сыр, сортов которого здесь более четырехсот. Трапеза строится по четкой схеме: закуски, прозрачный суп, горячее с салатом, а в конце фрукты или шоколадный десерт под молодое вино.