что можно есть кормящей матери

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Питание женщины, которая кормит грудью, мало отличается от ее питания во время беременности. Исключением являются употребления жидкости. По целиком понятным причинам количество ее значительно увеличивается и при условии хорошей лактации маме, которая кормит грудной ребенка, почти всегда хочется пить. Мысль о том, что чем больше употреблять жидкости, тем более будет молока - ошибочна. Обычно ее количество отвечает количеству произведенного молока. Количество жидкости за сутки должно составлять не меньше 2 литров; в жаркое время года - конечно, больше. Не следует отвечать отказом себе в удовольствии выпить лишнюю чашку сока, молока, чаю (лучше - зеленого) , настоя шиповника или любого другого напитка. Целесообразно это сделать 20-30 мин до кормления. Если же вы хотите ограничить количество грудного молока меньшим употреблением жидкости, то знайте: сначала ваш организм будет добывать воду из «внутренних резервов» , тратя собственные запасы жиров, белков и углеводов.
Желательно, чтобы кратность употребления пищи отвечала режиму кормления ребенка.
Еще одной особенностью питания мамы, которая кормит грудью, есть то, что практически все продукты, которые она употребляет, попадают в молоко (конечно, кое-что в измененном виде). Это также накладывает определенную ответственность за состав собственного рациона. Не следует употреблять продукты, которые имеют аллергические свойства (цитрусовые, шоколад и т. п.) , которые содержат большое количество эфирных масел (пряности) и экстрактивных веществ. Даже маленькая шоколадная конфета, которую с удовлетворением съест мама, может вызвать у ребенка аллергическую реакцию. Ваши подруги, которые имеют маленьких детей, могут привести вам примеры целиком противоположные, но не стоит экспериментировать на собственном ребенке.
Лучше сделайте разнообразным свой рацион разными овощами и фруктами. Употребляйте их несколько раз в день, лучше - свежие и выращенные в местности проживания (приблизительно - 400 г за день).
Хлеб (в том числе грубого помола) , изделия из муки, крупы, картофель также надо употреблять в достаточном количестве. Контролируйте поступление жира с пищей; жир растительных масел лучший, чем животный. Поскольку глюкоза всасывается очень быстро, не употребляйте много сахара, но, ограничивая количество сладостей и сладких напитков, не следует их исключать совсем: глюкоза очень нужна вашему организму. Она быстро снимает усталость, напряжение и даже плохое расположение духа.
Источник: ...