что можно приготовить быстро на ужин

Ответ от Vt[мастер]
Вот и я думаю, чтобы вкусно и не обычно... Недавно делала цезарь с креветками и спагетти с соусом болонезе.... очень вкусно, но не очень быстро 😉

Ответ от Председатель[гуру]
Отварная молодая картошка, жирненькая селёдка и лучок

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Приготовьте курочку в тесте.... Не знаю точно, пирог это или второе блюдо, но очень вкусно получилось. .
Готовится все предельно просто... Разрежьте куриное филе на кусочки, посолите, поперчите.
Приготовить тесто из 2-х яиц, полтора стакана молока, пачки разрыхлителя, муки и соли. Тесто должно получиться как на оладьи. (примерно 9 больших с горкой ложек муки). Вылить тесто в форму и вдавить в тесто куриное мясо. Печь в духовке 25-30 минут (ориентироваться, конечно, на свою духовку). Когда корочка подрумянится, за 2 минуты до того, как вытащить противень из духовки, облейте пирог сливками
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ.
Куриные грудки натереть солью и перцем, измельченным и раздавленным чесноком. На дно формы налить немного воды, раст. масла. Грудки выложить в форму и запечь в духовке. Можно просто пожарить на сковороде, но так они получаются гораздо суше.
Грибной соус.
Замороженные порезанные шампиньоны выложить на разогретую сковороду, выделится много жидкости, потушить в ней грибы минут 5,затем образовавшийся грибной бульон слить в ковшик. К грибам добавить раст. масло и репчатый измельченный лук, пожарить до готовности. Затем добавить несколько столовых ложек сметаны и грибной бульон.
В чашке развести, до жидкого состояния, немного муки холодным молоком и тонкой струйкой влить в соус, посолить, поперчить, дать закипеть, добавить измельченный укроп. В сковороду с соусом положить готовые куриные грудки (грудки можно надрезать веером, но не до конца), накрыть крышкой и всё прогреть до закипания. Снять с огня.
Форель, фаршированная грибами... .
Форель почистить, помыть, в брюшко натёртое солью, перцем и лимонным соком, положить жаренные грибы, морковь и лук, с солью и перцем, зашить нитками и завернуть в фольгу. Выпекать 30-40 мин, затем раскрыть фольгу, сделать надрезы и проложить дольки лимона, запечь ещё 10-15 мин, подавать в блюде. Гарнир-запеченный картофель... Подавать с соусом тар-тар... Очень вкусно!

Ответ от Ирина Миняшина[гуру]
Оладьи из кабачков (тыква тоже годится, патиссоны ); натереть на терке овощ, добавить яйцо (или два, если кабачок большой) , посолить, поперчить, немного муки для густоты, все перемешать и выкладывать ложкой на горячую сковороду, как обычные оладьи. Подавать со сметаной и рубленой зеленью.

Ответ от Ольга Попова[активный]
У нас на УРА идут овощи с курочкой в рукаве для запекания - режем всё одинаковыми кусочками: филе курицы, картофель, кабачок, стручковую фасоль, болгарский перец, лук (и другие овощи по желанию) , немного солим, перчим, добавляем любимые приправы, зелень. Можно добавить сметану или майонез (но мы любим без). Все хорошо перемешиваем в миске и заполняем рукав, закрепляем его и ложем на противень в разогретую до 180 градусов духовку. Через минут 20 рукав можно перевернуть. И еще через 20 минут можно наслаждаться блюдом! Приятного аппетита!

Ответ от Елена[гуру]
Жара, мои мясо не едят сейчас. И даже не просят). Вчера очистила три баклажана, порезала кубиками, туда же лук, чеснок (чуточку) , соль, перец. Обжарила, добавила 3 помидорки. Ещё немного потомила. Потом взбила пять яиц+молоко+мука+соль+1 ст. ложка майонеза+0,5 ч. ложки соды. Этим залила баклажаны, плотно закрыла крышкой, сделала самый маленький огонь и минут 10 готовила. Мальчики мои съели всё. Сегодня просят сделать тоже самое, но побольше)

Ответ от Отвечаю и Спрашиваю[новичек]
Возьми мясо и хрящи - навари крутые щи!
Ты чугун прополощи и вари в чугуне щи!
Кидай больше овощей - муж неможет жить без щей!
Чтоб он толстый был ваще - НАВАРИ ТЫ РУССКИХ ЩЕЙ!!

Ответ от Елена Смирнова[новичек]
ОКРОШКУ!! Оч. актуально; -)

Ответ от ICE[гуру]
1)Рис с помидорами
Потребуется 200 г риса, 4 помидора, 2 репчатые луковицы, 2 зубчика
чеснока, 1 ч. ложка томатной пасты, 1 ч. ложка соли, красный молотый перец по
вкусу, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки.
Рис
отварить в подсоленной воде. Помидоры нарезать кружочками, лук – полукольцами,
чеснок мелко порубить. В разогретом масле обжарить лук и чеснок, добавить
томатную пасту и тушить несколько минут. Положить помидоры, потушить 10 минут,
смешать рис с овощами и потушить еще минут 10. При подаче на стол посыпать
рубленой зеленью.
2)грибы в сырном соусе
400 г грибов отварить в подсоленной воде 20 мин, 150 г сыра натереть, лук обжарить в сливоч. масле, добавить грибы и еще 5 мин жарить. Добавить 200 г сметаны, перец, мускатный орех, потушить 5 мин еще. Посыпать тертым сыром и быстро-быстро размешать, чтоб он расплавился, но не подгорел, снять с огня

Ответ от Tata[гуру]
"Мужской салат".
1.Тонко нарезать 2 яблока
2. Тонко нарезать 3-4 стебля сельднрея
3. Потереть сыру гр. 200
4. Нарезать 1 грудку отварной курицы
5. Положить полбанки консервир. кусочками ананасов
6. Майонеза немного.
НЕ СОЛИТЬ, НЕ ПЕРЧИТЬ!!

Ответ от Tatiana[активный]
Быстрее плова ничего не приготовить. А главное, подготовка всего 10 мин, а пока он томится можно и себе минутку уделить. Мужчины обожают плов. Я делаю так... На растительном масле обжариваю мелко нарезаную говядину, через минут 7 добавляю тертую морковь и лук (не жалей), затем приправы для плова (барбарис, шафран, смесь перцев) они должны отдать свой аромат в масло, сверху засыпаю тонким слоем промытого риса, кладу лавровый лист, пару зубчиков чеснока, солю и заливаю кипящей водой. Вот это главное! Воды нужно не больше не меньше чем впитает плов. Я покупаю один сорт риса и поэтому приноровилась. Обычно это 1.5 см выше риса. Плотно закрываем крышкой и не открываем минут 25,пока не сварится. Плов перемешивают только после приготовления.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]