Автор Vero задал вопрос в разделе Вторые блюда
что можно быстро и вкусно сделать из фарша, кроме котлеток? и получил лучший ответ
Ответ от Альбина Кант[гуру]
Запеканку. Сварить картофельное пюре, разделить пополам. Половину выложить в форму для запекания, далее выложить слой фарша (гововим фарш, как для котлет) , сверху оставшееся пюре. Репчатый лук нарезать кольцами, слегка обжарить, выложить поверх запеканки и полить соусом из смешанных в равных частях сметаны и майонеза. Запекать в духовке.
Ответ от Ёергей[новичек]
Макароны по флоцки.
Макароны по флоцки.
Ответ от Semrid[гуру]
макароны
макароны
Ответ от Маргаритка Снежная[мастер]
можно приготовить макароны по-флотски
можно приготовить макароны по-флотски
Ответ от Девочка-Виденье[гуру]
запеченный рулетик))) попробуй, думаю понравиться не меньше котлеток
запеченный рулетик))) попробуй, думаю понравиться не меньше котлеток
Ответ от Ёаранча[гуру]
Берёте вафельные коржи, разрезаете на треугольники, смазывает один фаршем, вторым накрываете, обмакиваете в яйце - жарите.
Берёте вафельные коржи, разрезаете на треугольники, смазывает один фаршем, вторым накрываете, обмакиваете в яйце - жарите.
Ответ от Ѝлис[гуру]
Гнездышки из фарша.
Ингредиенты
* 500 г фарша
* 5 яиц
* 1 луковица
* 1 морковь
* соль
* перец
* зелень
Рецепт приготовления
1 Лук мелко покрошить.
2 Морковь натереть на мелкой терке.
3 Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4 Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень.
5 В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые "гнезда" украсить зеленью.
Гнездышки из фарша.
Ингредиенты
* 500 г фарша
* 5 яиц
* 1 луковица
* 1 морковь
* соль
* перец
* зелень
Рецепт приготовления
1 Лук мелко покрошить.
2 Морковь натереть на мелкой терке.
3 Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4 Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень.
5 В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые "гнезда" украсить зеленью.
Ответ от Fortuna ad me[гуру]
Ежики с рисом, ленивые голубцы, гречка с фаршем (типа как макароны по флотски) .
Ежики с рисом, ленивые голубцы, гречка с фаршем (типа как макароны по флотски) .
Ответ от Rjewsky[гуру]
Соус Болоньез на спагетти.. . Пожарить его на масле, вилкой размять, в половине готовности залить томатным соком, для убедительности туда - пару помидоров, солить перчить, перед завершением травки душицы. можно чуть белого вина для аромата.. . сухого.. . И все это счастье - на спагетти.. . )
Соус Болоньез на спагетти.. . Пожарить его на масле, вилкой размять, в половине готовности залить томатным соком, для убедительности туда - пару помидоров, солить перчить, перед завершением травки душицы. можно чуть белого вина для аромата.. . сухого.. . И все это счастье - на спагетти.. . )
Ответ от @веснаа...[гуру]
Пирожки. Кубэтэ.
Пирожки. Кубэтэ.
Ответ от Sitora[гуру]
Салянку с ежиками. Суп с ежиками. Зразы.
Салянку с ежиками. Суп с ежиками. Зразы.
Ответ от Irkamilka[активный]
берём фарш. делаем лепёшку. кладёшь кусочек сыра. катаем шарики (чтобы сыр остался внутри). перекручиваем белый хлеб (чтобы получились хлебные крошки). катаем в них шарики. трём чуть-чуть сыра. и посыпаем шарики. в духовку. и готово!!
берём фарш. делаем лепёшку. кладёшь кусочек сыра. катаем шарики (чтобы сыр остался внутри). перекручиваем белый хлеб (чтобы получились хлебные крошки). катаем в них шарики. трём чуть-чуть сыра. и посыпаем шарики. в духовку. и готово!!
Ответ от Гаргантюэль и Пантагрюа[гуру]
Хи-хи. Вспомнился студенческий рецепт. Фарш добавить много лука, тёртый картофель, желток, рубл. зелень (кинзу, укроп) , зиру, белый перец, соль, немного кефира и хорошо (7 раз) отбить. Нужны ещё большие баранки. Замачивае их в кефире, что бы формы не потеряли, но стали чуть мягче. Кладёте их напротвень смаз маслом, заполняете фаршем. Запекаете в духовке 3 мин. Можно ещё каждыую прикрытьломтиком помидора и прсыпать тёрты сыром. Надо повторить, самой захотелось. "Ленивые беляши" называли.
Хи-хи. Вспомнился студенческий рецепт. Фарш добавить много лука, тёртый картофель, желток, рубл. зелень (кинзу, укроп) , зиру, белый перец, соль, немного кефира и хорошо (7 раз) отбить. Нужны ещё большие баранки. Замачивае их в кефире, что бы формы не потеряли, но стали чуть мягче. Кладёте их напротвень смаз маслом, заполняете фаршем. Запекаете в духовке 3 мин. Можно ещё каждыую прикрытьломтиком помидора и прсыпать тёрты сыром. Надо повторить, самой захотелось. "Ленивые беляши" называли.
Ответ от Нэлля Александровна Григорьева[гуру]
Зразы, фаршированные омлетом
100 г белого батона без корок замочить в молоке и отжать. -600 г мякоти говядины пропустить через мясорубку. Из мяса, хлеба и 1 столовой ложки сливочного масла приготовить фарш. 2 яйца хорошо взбить, смешать с молоком (3 ст. ложки) , вылить на смазанную растительным маслом сковороду и на пару довести до готовности. Омлет охладить и изрубить. Из мясного фарша сделать 8 круглых лепешек. На середину каждой положить омлет, края соединить.
Поместить зразы в один слой на решетку-пароварку, разместить ее на кастрюле с кипящей водой.
Варить на пару около 30 минут.
Подавать с маслом или молочным соусом.
Зразы, фаршированные омлетом
100 г белого батона без корок замочить в молоке и отжать. -600 г мякоти говядины пропустить через мясорубку. Из мяса, хлеба и 1 столовой ложки сливочного масла приготовить фарш. 2 яйца хорошо взбить, смешать с молоком (3 ст. ложки) , вылить на смазанную растительным маслом сковороду и на пару довести до готовности. Омлет охладить и изрубить. Из мясного фарша сделать 8 круглых лепешек. На середину каждой положить омлет, края соединить.
Поместить зразы в один слой на решетку-пароварку, разместить ее на кастрюле с кипящей водой.
Варить на пару около 30 минут.
Подавать с маслом или молочным соусом.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что можно быстро и вкусно сделать из фарша, кроме котлеток?