Автор Vero задал вопрос в разделе Вторые блюда
что можно быстро и вкусно сделать из фарша, кроме котлеток? и получил лучший ответ
Ответ от Альбина Кант[гуру]
Из фарша можно быстро приготовить несколько вкусных блюд помимо котлет. Отличный вариант — гнездышки: смешайте 500 г фарша с мелко нарезанной луковицей, тертой морковью, одним яйцом, солью и перцем. Сформируйте четыре гнезда на противне, разбейте в каждое по яйцу и запекайте при 180 градусах 35–40 минут. Еще один сытный вариант — картофельная запеканка. Выложите половину готового картофельного пюре в форму, затем слой фарша, приготовленного как для котлет, и закройте оставшимся пюре. Сверху добавьте слегка обжаренные кольца репчатого лука и полейте соусом из равных частей сметаны и майонеза, после чего запеките в духовке. Для любителей пасты подойдет быстрый соус болоньез. Обжарьте фарш, разминая его вилкой, затем залейте томатным соком, добавьте нарезанные помидоры, соль, перец и щепотку душицы. Для аромата можно влить немного белого сухого вина, а затем подать густой соус со спагетти.
Макароны по флоцки.
макароны
можно приготовить макароны по-флотски
запеченный рулетик))) попробуй, думаю понравиться не меньше котлеток
Берёте вафельные коржи, разрезаете на треугольники, смазывает один фаршем, вторым накрываете, обмакиваете в яйце - жарите.
Гнездышки из фарша.
Ингредиенты
* 500 г фарша
* 5 яиц
* 1 луковица
* 1 морковь
* соль
* перец
* зелень
Рецепт приготовления
1 Лук мелко покрошить.
2 Морковь натереть на мелкой терке.
3 Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4 Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень.
5 В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые "гнезда" украсить зеленью.
Ежики с рисом, ленивые голубцы, гречка с фаршем (типа как макароны по флотски) .
Соус Болоньез на спагетти.. . Пожарить его на масле, вилкой размять, в половине готовности залить томатным соком, для убедительности туда - пару помидоров, солить перчить, перед завершением травки душицы. можно чуть белого вина для аромата.. . сухого.. . И все это счастье - на спагетти.. . )
Пирожки. Кубэтэ.
Салянку с ежиками. Суп с ежиками. Зразы.
берём фарш. делаем лепёшку. кладёшь кусочек сыра. катаем шарики (чтобы сыр остался внутри). перекручиваем белый хлеб (чтобы получились хлебные крошки). катаем в них шарики. трём чуть-чуть сыра. и посыпаем шарики. в духовку. и готово!!
Хи-хи. Вспомнился студенческий рецепт. Фарш добавить много лука, тёртый картофель, желток, рубл. зелень (кинзу, укроп) , зиру, белый перец, соль, немного кефира и хорошо (7 раз) отбить. Нужны ещё большие баранки. Замачивае их в кефире, что бы формы не потеряли, но стали чуть мягче. Кладёте их напротвень смаз маслом, заполняете фаршем. Запекаете в духовке 3 мин. Можно ещё каждыую прикрытьломтиком помидора и прсыпать тёрты сыром. Надо повторить, самой захотелось. "Ленивые беляши" называли.
Зразы, фаршированные омлетом
100 г белого батона без корок замочить в молоке и отжать. -600 г мякоти говядины пропустить через мясорубку. Из мяса, хлеба и 1 столовой ложки сливочного масла приготовить фарш. 2 яйца хорошо взбить, смешать с молоком (3 ст. ложки) , вылить на смазанную растительным маслом сковороду и на пару довести до готовности. Омлет охладить и изрубить. Из мясного фарша сделать 8 круглых лепешек. На середину каждой положить омлет, края соединить.
Поместить зразы в один слой на решетку-пароварку, разместить ее на кастрюле с кипящей водой.
Варить на пару около 30 минут.
Подавать с маслом или молочным соусом.
Что можно сделать из картошки?
Из картофеля можно приготовить множество сытных блюд. Для жарки делайте драники: натрите сырой
подробнее...
Как из некачественного видео сделать качественное?
Улучшить некачественное видео можно, обрабатывая его фильтрами. Чудес ждать не надо. И всё жё это
подробнее...
Что можно приготовить из щуки??? 2 небольшие рыбины... Заранее спасибо...))
Вы не любите щуку? Вы просто не умеете ее готовить! Злодейка щука – рыба хищная. Вечно голодная,
подробнее...
как необычно сделать котлеты из свинины ??
Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления
Вкусные домашние котлеты стали
подробнее...
Скажите, пожалуйста, как приготовить люля-кебаб?
Я люблю видео рецепты . Все сразу понятно и выполнить проще .Дерзайте -это самый крутой рецепт
подробнее...
Как готовят зразы ?
Даже если вы ни разу не готовили это блюдо и не знаете, как приготовить зразы правильно, при
подробнее...
Подскажите рецепт теста для чебуреков?
Тесто для чебуреков
Добавить видео Добавить фотографии рецепта Добавить фотографии этапов
подробнее...