Автор Вероника задал вопрос в разделе Красота и Здоровье
Что можно сделать с крапивой Поделитесь опытом и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Казакова[гуру]
Жареная крапива
0,5 кг крапивы, 2-3 ст. ложки масла, соль - по вкусу, перец красный - по вкусу, пряные травы (чеснок, укроп и т. д. ) - по вкусу.
Молодые побеги крапивы потушить с маслом на очень маленьком огне около 10 минут, добавить соль, перец и любые пряные травы для запаха.
Время приготовления 15 мин.
Запеканка с крапивой
700 г молодой крапивы, 100 г сливочного масла, 125 г муки, 300 мл молока, 50 г сыра, 50 г риса, 2 шт. яиц, соль и перец - по вкусу.
Листья молодой крапивы тщательно промыть и отварить в соленой воде в течение 15 минут, откинуть на сито, промыть холодной водой, дать стечь и мелко нарезать. Рис отварить, не разваривая, в соленой воде и промыть холодной водой. В отдельной кастрюле разогреть сливочное масло и спассеровать муку, добавить, помешивая, крапиву и рис, спассеровать вместе 5 минут и, не переставая помешивать, влить теплое молоко. Посолить, поперчить и выложить в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник. Залить взбитыми яйцами с тертым сыром и запечь в духовке. Запеканка получается жутковатого темно-зеленого цвета, но очень вкусная.
На сколько порций: 2.Время приготовления 30 мин.
Квашеная крапива
5 кг крапивы, 100 г соли, 150 г моркови, 150 г яблок, 50 г брусники или клюквы, 2 г тмина или укропа (семян) , лавровый лист, душистый перец - по вкусу.
Молодые побеги крапивы моют и укладывают в эмалированную или дубовую посуду вместе с нарезанной морковью, яблоками, брусникой или клюквой, тмином, лавровым листом, перцем и солью. Затем накладывают гнет. Через две недели крапиву можно использовать в щи, для приправ к мясу и рыбе. .
На сколько порций: 10.Время приготовления 20 мин.
Крапива молодая с заправкой из сметаны
1,2 кг крапивы, 1,5 ст. л. масла, 6 ч. л. муки, 0,5 стакана сметаны, 1-2 желтка.
сварить в подсоленной воде, процедить и протереть. Муку подрумянить на масле и вскипятить с 1,5 стакана отвара крапивы. Затем, добавить масло, смешанную с желтком сметану, соль и прогреть не кипятя.
На сколько порций: 4.Время приготовления 20 мин.
Крапива тушеная с брынзой
80 г крапивы, 15 г топленого масла, 10 г зеленого лука, 20 г пшеничной муки, 30 г тертой брынзы, 65 мл молока, 1/2 яйца, соль, специи - по вкусу.
Крапиву нашинковать и тушить 5 минут, добавить нарезанный зеленый лук, соль, перец, муку, тертую брынзу, тушить еще 5 минут. В эту же посуду залить омлетную массу и запечь в духовом шкафу
На сколько порций: 2.Время приготовления 20 мин.
хлещу своего деда нещадно крапивой (поясница,колени) стал ходить лучше намного,хлещу с месяц
Можно ребенка воспитывать, а можни щи варить- но я все делаю "на глазок"
отварите ее и после мытья головы вместо бальзама прополощите волосы, но не смывайте ее, эффект будет хороший. Можно немножко добавлять в щавелевые щи, по вкусу, можно резать в салат, только перед этим ошпарьте кипятком, чтобы не жглась. А пропорции сами выбирайте, это все по вкусу
Отварить и мыть голову.
Идея, которую хочу вам подбросить, конечно, не новая. Сейчас все дают друг другу советы, почему бы вам не попробовать? Мне хочется поделиться с вами своим, проверенным рецептом.
Круглый год, стоило только промочить ноги, я болела простудой. Как не укрепляла организм, ничего не могла поделать. И вот мне как-то одна знакомая посоветовала рецепт, который я успешно использую.
У нас есть дача и своя баня. Перед тем, как пойти в баню, рву крапиву. Бросаю ее прямо на пол в предбаннике. В перерывах между парилкой, активно топчу крапиву ногами. Пощипывает только вначале. Эффект получается сильный. В старину говорили, что через ноги выходят разные недуги. Еще в ступнях очень много важных для жизни точек, они в это время активизируются. Сама по себе крапива кладезь витамин, ступни, которые все время закрытые, не видят солнца, ими напитываются. При этом затягиваются трещинки на пятках - ведь крапива обладает заживляющим действием. Правда, сок впитывается в кожу, и она темнеет, но это быстро смывается.
Крапивные процедуры я начала делать прошлым летом, эту зиму почти не болела. Нервная система заметно стала крепче.
В городе, думаю, тоже можно такие процедуры делать - в ванной. Только крапиву собирать за городом. А кто опасается сильного взбадривающего эффекта, начинать осторожно, а потом добавлять время до двадцати минут.
Попробуйте, у меня теперь все знакомые топчут по субботам крапиву!
Надавать кому нибудь по жопе или суп сварить
Свари суп.
В жопу можно засунуть.