Блюда из слив
Автор Анастасия. задал вопрос в разделе Консервирование
Подскажите что можно приготовить из сливы. и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Трубицина[гуру]
Из сливы можно приготовить множество домашних заготовок и десертов. Для консервирования отлично подходят варенье с лимонным соком, густое повидло без сахара, которое варят в несколько этапов с полным остыванием, и натуральный сок с мякотью. Пикантным дополнением к блюдам из птицы станут маринованные сливы с уксусом, сахаром, имбирем, гвоздикой и ямайским перцем. На зиму также заготавливают сливы в собственном соку без косточек: плоды прогревают в банке, добавляя новые по мере оседания, после чего закатывают. Такие заготовки хранят в погребе и используют для начинки пирогов или приготовления киселя. Дополнительно из слив готовят запеченный в духовке мусс с корицей, а также компоты, морсы, джемы и начинки для пирожков.
Повидло, джем и варенье... .
Можно так съесть... .
Можно компот сделать... .
Можно в пирог добавить или в пирожки... .
Можно настоять сливовую водку... .
Можно летний морс сделать... .
Можно положить во фруктовый салат или пиццу... .
В общем, перечислять блюда можно еще лет 100, главное выбрать, найти рецептурный справочник и похудожничать с блюдом.... как уж Ваша фантазия решит... .
Конфитюр. Только найдите рецепт.
Приправу. Протереть сливу, добавить соль, петрушку, кинзу, укроп, перец, лук, чеснок и перемешать - оригинально получается.
СЛИВОВЫЙ МУССИнгредиенты: 1000 г слив,
750 г сахара,
немного молотой корицы,
1 гвоздика,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ст. л. коньяка,
1 пакетик ванильного сахара.
Инструкции: 1. У вымытых слив удалить косточки. Примерно 600 г слив измельчить миксером до пюреобразной консистенции.
2. Остальные сливы разрезать пополам.
3. Пюре и разрезанные пополам сливы смешать с указанными в рецепте продуктами.
4. Массу выложить в керамическую посуду.
5. Кастрюлю закрыть крышкой, поставить в холодную духовку. Варить мусс при 200 град. примерно 3-4 часа, изредка помешивая. Если масса сильно загустеет, добавить немного горячей воды.
Сливовица- очень замечательный напиток!
сливную отбивную =)
Приготовить песочное тесто, разрезать на небольшие квадратики, выпечь в духовке при 200 градусах затем выложить на них половинки слив, полить медом и еще раз в духовку на 10 мин. Очень простое и вкусное блюдо.
Моя тетушка делает сливы в собственном соку без косточек. Ставите банку в горячую воду со сливами и ждете пока они начнут давать сок, добавляете сливу по мере ее оседания в банке. Потом закатываете и все. Правда нужно хранить обязательно в погребе. Зимой добавляете сливу в начинку пирогов или сливовый кисель. А можно просто с сахром или сгущенкой есть.
ОЧ вкусное варенье из сливы и банана.
можно сделать сырое варенье из слив. для этого вам понадобятся:
1 кг желтых слив
2 апельсина
1кг сахара
Сливы и апельсин пропустить через мясорубку, добавить сахар и хорошо перемешать. готовое варенье разложить в простерилизованные банки. закрыть пластиковыми крышками и поставить в холодильник.
замариновать
Ингредиенты:
1.6 кг мелкой черной сливы (дамсон)
900 г сахара
600 мл уксуса
1 ст л молотого имбиря
1 ст л молотой гвоздики
1 ст л молотого ямайского перца
1 ч л молотого мациса
Инструкции:
Этот маринад отлично подойдет к утке и блюдам из птицы. Используйте твердые, но спелые сливы (тернослив) .
1. Проколоть сливы в нескольких местах и положить в кастрюлю с сахаром, уксусом и специями. Готовить, пока сливы не будут нежнными, но не станут мягкими, слить.
2. Переложить сливы в подогретые стерилизованные банки и отложить. Кипятить уксусный сироп в течение 15 мин и перелить в банки. Оставить на ночь.
3. Слить сироп, снова вскипятить и снова полить им фрукты. Повторять процесс каждый день на протяжении 4 дней, затем запечатать и хранить как минимум 1 месяц перед использованием.
Какое самое вкусное блюдо из чечевицы?
Тушеная чечевица
Один из самых простых способов приготовить гарнир из чечевицы — это стушить
подробнее...
Подскажите интересное блюдо из фарша!
Попробуйте приготовить «Осьминожек»: в лепешку из фарша с луком и специями вложите несколько сухих
подробнее...
Скажите пожалуйста, куда добавляют БАДЬЯН? Дома есть, только что делать с ним не знаю. В какие рецепты?
В качестве пряности используют сухие молотые семена бадьяна, которые превращаются при обработке в
подробнее...
Как приготовить самогон из слив?
САМОГОН ИЗ СЛИВ.
Состав рецепта блюда
Сахар 1.5 кг
Дрожжи 100 гр
Сливы 12 кг
подробнее...
научите как варить повидло из слив или варение
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С КОСТОЧКАМИ
У слив удалить плодоножки, плоды наколоть и опустить на 10 минут
подробнее...
Как сварить варение из сливы?
Чтобы сварить варенье из слив, при котором плоды остаются целыми и напоминают мармелад, варите его
подробнее...
Варенье из слив
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С КОСТОЧКАМИ
У слив удалить плодоножки, плоды наколоть и опустить на 10 минут
подробнее...
Поделитесь, пожалуйста, способами приготовления соусов из сливы.
Ткемали
1 кг сливы ткемали
1/4 стакана воды
1 средняя головка чеснока
2 ст.
подробнее...
Блюдо из красной фасоли?
Из красной фасоли можно приготовить несколько проверенных блюд. Классическое грузинское лобио:
подробнее...