Автор Elvira ismailova задал вопрос в разделе Готовим в ...
Подскажите что можно сделать из кислых апельсин? Апельсинов 15шт и получил лучший ответ
Ответ от Viktor baranov[гуру]
Кислые апельсины отлично подходят для самых разных кулинарных экспериментов. Их сок станет идеальным маринадом или соусом для мяса и рыбы: полейте им шашлык, отбивные, жареного цыпленка или запеченную в духовке рыбу для пикантной кислинки. Из толстой кожуры можно приготовить вкусные цукаты или просто высушить её, чтобы позже добавлять в фруктовые компоты, выпечку или даже в варящуюся морковь для неповторимого аромата. Если хочется десерта, сделайте апельсиновые дольки в карамели. Для этого растопите сахар с небольшим количеством апельсинового сока, затем аккуратно влейте оставшийся сок, немного проварите и окуните в густой сироп очищенные от белых пленок дольки. Также можно приготовить освежающий морс: натрите пару замороженных апельсинов на терке и добавьте в кипящую воду с сахаром. А самый простой способ съесть их свежими — тщательно очистить мякоть от всех пленок и слегка посыпать сахаром, чтобы сбалансировать кислоту.
брагу :))
Кислый сок
fruktowij salat )
съесть с удовольствием....
Варенье сварить. Очень неплохое получается.
сок выжать - добавить сахар, кисель можно сварить, можно маринад для курицы сделать - сок+ соевый соус+ мед+ специи
Если вам на рынке попались кислые апельсины, не расстраивайтесь - они вам очень пригодятся при приготовлении мясных блюд, таких, как шашлык, отбивной шницель, жареный цыпленок и т. п. Политые соком кислого апельсина, эти кушанья доставят вам и вашим гостям большое наслаждение. А из цедры толстокожих апельсинов опытные хозяйки готовят вкусные цукаты. Можно использовать ломтики кожуры и мякоти плодов при изготовлении выпечки, компотов, фруктовых салатов и т. п. Все зависит от фантазии кулинара. (Это с кулинарного форума) Я вообще рыбку в духовке запекала с апельсином кислым )
джем или мармелад.. . еще можно порезать кубиками и смешать с медом и орехами)
Морс Заморозте их в морозилке Затем поставте на огонь 3-4 литра воды, достаньте 2 замороженных апельсина натрите на терке и как только вода начнет закипать высыпайте апельсины в кастрюльку добавьте по вкусу сахар размешайте, выключайте газ, накройте крышкой охладите и пейте
бесподобна утка с апельсинами
выжать сок и замариновать мясо или рыбу.
Сними цедру и пропусти апельсины через мясорубку (можно воспользоваться блендором) , добавь по вкусу мед, курагу (мелкорубленную) и грецкий орех (если любишь) , классное средство от авитаминоза))
Изумительный апельсиновый ликер! Порезать апельсины на кружочки и пересыпать
Если вам не лень возиться, можно приготовить апельсиновые дольки в карамели. Апельсины-примерно 10 шт. ; для карамели: сахар - 350г; апельсиновый сок 250г (из оставшихся пяти как раз и выжмете! ) Апельсины очистить от кожуры, снять все белые пленочки и волокна. Снимайте тщательно, чтобы в готовом виде десерт не оказался горьким. Взять маленькую, но высокую кастрюльку с толстым дном, всыпать в нее сахар, добавить немного апельсинового сока (чтобы сахар только пропитался соком) . Смазать изнутри стенки кастрюльки холодной водой, это поможет предотвратить образование сахарных кристаллов на стенках. Растопить сахар, не доводя до появления пузырей, продолжать варить, помешивая, до золотисто-коричневого цвета. Снимите кастрюльку с огня. Теперь осторожно, струйкой, прикрываясь крышкой от брызг, влейте апельсиновый сок в карамель. Вернуть кастрюлю на плиту, варить до растворения карамели, затем уменьшить огонь и готовить еще около 6-10 минут. Подготовленные апельсиновые дольки опускать по очереди в карамель и раскладывать на тарелку. У вас должны получиться ломтики в тягучем карамельно-апельсиновом соусе. Дать настояться в холодильнике.
выжить из них сок налить в стакан а семячки мягкие ну сам опельсин очистить от плёнки сложит в тарелку с подсахорить чуточку перемешать но быстро пол сантиметра на чайной ложке должно быть сахара пробуй
а что можно сделать с мятным ликёром?
Коктейль "ЛЮБОВНЫЙ ЭЛИКСИР"
Состав:
20 мл вишневого бренди Черри Бренди,
20 мл
подробнее...
А что можно сделать с корками апельсина?
Добрый вечер, Любовь! Очень много, можно сделать из корки апельсина или цитрусовых. Что касается
подробнее...
дружба до добра не доводит?)) ) см внутри))
Отец с маленькой дочерью делает покупки в магазине. Дитя дергает его за рукав:
- Папа, мне
подробнее...
что можно сделать с капустой и фаршем.только не голубцы))спасибо!
Отличная альтернатива голубцам - запеканка или сытное блюдо на сковороде. Для запеканки возьмите
подробнее...
пожалуйста, посоветуйте какой салат из крабовх палочек можно сделать, кроме того что с огурцами, кукурузой и рисом...(((
Прикольный салат из лапши "ролтон"
На мелкой тёрке (не в пюре) трём пару морковок, штук 5
подробнее...
Что можно сделать с вареными шампиньонами?
отварить к ним куриные грудки, и сделать салат - грибы, курица, лук (ошпаренный) , майонез. Быстро,
подробнее...
как сделать крем из творога? для бисквитного торта
Свежий творог протереть сквозь сито, смешать с сахаром, изюмом,
сметаной и поставить на лед.
подробнее...
Берёзовый сок, что можно сделать? Кроме самого сока!
Квас из березового сока
Продукты
сок березовый - 10 л
дрожжи - 50 г
Березовый
подробнее...
Что можно сделать из морковки? и из апельсинов
Из морковки можно сделать вкусную запеканку.
Апельсины можно приготовить в карамели.
подробнее...
Подскажите, что можно приготовить из апельсинов?
САЛАТ ФРУКТОВЫЙ
апельсины - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
зерна граната - 50 г
сахар - 2
подробнее...