что приготовить из апельсинов

Ответ от Belle Duke[гуру]
Мусс с крошкой льда.... Чистите апельсин, взбиваете его в блендере, туда же добавляете льда побольше и апельсинового ликера или просто водки) потрясающе освежает и очень вкусно) )

Ответ от Пользователь удален[новичек]
250 г маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 6 столовых ложек пшеничной муки, 6 столовых ложек крахмала, натертые лимонная и апельсиновая корки, 4 столовые ложки измельченных апельсиновых цукатов, 1 чайная ложка какао, 1 чайная ложка хлебопекарного порошка.
Для глазури из белка: 1 стакан сахарной пудры, 1 белок, 1 чайная ложка лимонного и апельсинового сока, 2 столовые ложки натертого шоколада.
В растопленный маргарин всыпать сахар, перемешать, затем подсыпать муку, крахмал, добавить по одному яйца, натертые корки и хлебопекарный порошок или растворенный в воде углекислый аммоний.
В смазанную жиром форму с пустой серединой выложить половину теста, переложить его измельченными апельсиновыми цукатами, посыпать какао, положить сверху оставшееся тесто.
Выпекать в духовке при умеренном жаре примерно 30 минут. Остывшим вынуть из формы, покрыть глазурью, посыпать натертым шоколадом и обсушить в теплом месте.

Ответ от Евгений Куадже[гуру]
Вкусный свежий апельсиновый сок.

Ответ от ОЛЬГА ТЮКОВА[гуру]
Печеная форель с апельсином.
4 х 375-425 г форели, очищенной;, 4 больших веточки тимьяна; 4 больших веточки петрушки; 125 г мелких молодых грибов, нарезанных ломтиками; 2 луковицы шалот, нарубленных; 4 ст. л. белого винного уксуса; натертая цедра и сок 1 апельсина; соль и черный перец; апельсин и тимьян для украшения
1. Острым ножом в мясе каждой форели с обеих сторон сделайте сквозь кожу по 2 диагональных надреза;
2. Оторвите листья тимьяна и петрушки от стеблей. Соедините в миске грибы, лук-шалот, белый винный уксус, апельсиновые цедру и сок, листья тимьяна и петрушки, а также соль и перец по вкусу.
3. Сохраните одну четверть смеси грибов с травами, чтобы положить ее ложкой поверх фаршированной форели.
4. Фаршируйте форель оставшейся смесью грибов с травами. Держа рыбу раскрытой, ложкой вложите одну четверть смеси грибов и пряных трав, затем, плотно закрыв, сдавите.
5. Расположите форель в неметаллической форме для выпечки и сверху положите ложкой сохраненную грибную смесь. Закройте и маринуйте в холодильнике до 4 часов.
6. Выпекайте в предварительно нагретой духовке при 180 градусах 20-25 мин, пока рыба не станет непрозрачной и мясо не будет легко расслаиваться. Перед подачей на стол украсьте апельсином и тимьяном.
АПЕЛЬСИНЫ С ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШКОЙ
1 кг мелкой картошки или порезанной на половинки, 4-5 зубчиков чеснока, неочищенных раздавленных плоской стороной ножа, цедра одного апельсина, порезанная на тонкие полоски, 20 гр пучок полыни или шалфея, только листья, 6 ст л гусиного жира.
Разогреть духовку до 220 гр . Отварить картофель в соленой воде до полуготовности в течение 10 мин, слить и потрясти в дуршлаге, чтобы сгладить углы. Нагреть противень на плите, добавить гусиный жир, чеснок, апельсиновую цедру, травы и обжаривать 30 сек. Добавить картофель и обвалять в масле. Запечь в духовке 45 мин до золотистой хрустящей корочки.

Ответ от Олег Кириленко[активный]
из апельсинов можно приготовить сам апельсин и кожуру

Ответ от Natusik[активный]
а я смешиваю кучу всяких фруктов в том числе и апельсинов и заливаю ве вином, сутки настаиваю и.... вкуснятина.

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С АПЕЛЬСИНАМИ
500 г свеклы, 2 шт. апельсинов, 30 г чеснока, 30 г сока лимона, 120 г майонеза, 4 шт. гвоздики.
Свеклу очистите, натрите на крупной терке и отожмите сок. К свекольному соку добавьте гвоздику, лимонный сок и доведите все до кипения.
Затем сок влейте в свеклу, вновь доведите до кипения и охладите. Подготовленную свеклу соедините с рубленым чесноком, выложите в салатник, украсьте дольками апельсина (без семян) и полейте майонезом.
ПОНЧИКИ АПЕЛЬСИНОВЫЕ
- маргарин - 50г
- сахар - 1/2 стакана
- цедра апельсин (натёртая) - 1 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- апельсиновый сок - 3 ст. л.
- мука - 2 стакана
- порошок (для выпечки) - 2 ч. л.
- растительное масло - для жаренья
- варенье.
Замешиваем тесто и жарим пончики в кипящем масле.
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С АПЕЛЬСИНАМИ
картофель - 8 шт.
апельсины
орехи грецкие рубленые - 4 ст. ложки
перец черный молотый, сахар, соль - по вкусу
Картофель отварите, охладите и нарежьте ломтиками. Апельсины очистите и разберите на дольки. Подготовленные ингредиенты салата соедините, посолите, поперчите, посыпьте сахаром. При подаче выложите на листья салата и посыпьте орехами.
СВИНИНА В АПЕЛЬСИНАХ
1 кг мякоти свинины
3 апельсина
50 г сливочного масла
25 г сахара
40 г муки
соль, перец
С апельсинов срезать тонкий слой цедры, сами апельсины очистить. Нарезать цедру тонкими полосками, проварить ее десять минут в одном стакане кипятка. Подрумянить на масле свинину, посолить, поперчить, тушить 20 минут. Вынуть из кастрюли цедру, охладить отвар и смешать с мукой. Обложить мясо четвертинками апельсинов, посыпать сахаром, полить смесью муки с отваром, закрыть и тушить 10 минут, выложить мясо на блюдо, украсить остатками апельсинов и облить соусом.

Ответ от Дарья[гуру]
можно сделать варенье из апельсин с имбирем, очень вкусно. если заинтересуетесь напишу рецепт.

Ответ от Наталия Владимировна[эксперт]
из мякоти - варенье
из корок - цукаты

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]