что подают с роллами

Ответ от Michutka[эксперт]
Вместе с роллами в суши-барах традиционно подают соевый соус, васаби, маринованный имбирь и специальное полотенце, которое называется ошибори. Часто также предлагают зеленый чай. Ошибори выдают перед началом трапезы, до подачи любых блюд. Официанты скручивают их вручную или с помощью специальной машины, а затем греют в специальной печке, похожей на микроволновку. Основная цель ошибори — гигиеническая: вытереть руки, чтобы приступить к еде с чистой кожей. Считается, что, вытирая руки, вы стираете с них отрицательную энергию и очищаете помыслы перед трапезой. Некоторые люди прикладывают теплое полотенце к лицу, чтобы освежиться и очистить разум от плохого, и это абсолютно нормально, так как традиция пришла из Японии. После использования полотенце следует аккуратно положить обратно на ту подставку, в которой его принесли.