что приготовить из лисичек грибов

Ответ от Ксюша[гуру]
"Картофельная запеканка с лисичками"
Ингредиенты
картофель - 1 кг
лисички - 600 г
сливки густые - 250 г
шалфей - 1/2 пучка
мускатный орех - 1/2 шт.
розмарин - 1 веточка
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 3 ст. ложки
масло оливковое - 3 ст. ложки
сыр пекоррино или пармезан тертый - 200 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде 10 минут, затем остудите и нарежьте кружочками.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Уложите черепицей картофельные кружочки, посыпьте половиной нормы шалфея, нарезанного соломкой. Смешайте 125 г сливок с половиной нормы чеснока, пропущенного через пресс, заправьте солью, перцем, натертым на мелкой терке мускатным орехом и полейте смесью картофель. Запекайте при 230 С 20 минут.
Лисички жарьте 1–2 минуты на оливковом масле. Добавьте оставшийся шалфей, чеснок и мелконарезанный розмарин, перемешайте и жарьте еще 1–2 минуты. Выложите грибы поверх картофеля, полейте оставшимися сливками, посыпьте сыром и сбрызните растопленным сливочным маслом. Запекайте еще 15 минут, до образования румяной корочки

Ответ от Наталия Кондрашова[гуру]
Сделать грибной соус.
Л исички поджарить совсем не долго, с лучком и есть прямо со сковороды

Ответ от IRa[гуру]
лисички потушить в сметане!

Ответ от Лариса Чижова[гуру]
Вареники с лисичками наше любимое лакомство....

Ответ от Личный кабинет удалён[гуру]
только жарить или варить...

Ответ от Наталья[новичек]
Жаркое с грибами
•грибы свежие (белые, подосиновики, подберезовики, в этот раз попались и лисички, и сыроежки)
•картошка - 5 шт.
•лук репчатый 1 шт.
•сметана 2 ст. л.
•соль
•перец черный молотый
•растительное масло для жарки
1Свежие грибы почистить, нарезать, отварить в подсоленной воде 20 минут.
2Картошку нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до полуготовности.
3Добавить грибы, перемешать, сверху выложить нарезанный полукольцами репчатый лук. Накрыть крышкой и потушить минут 7-10.
4Перемешать и тушить до готовности картошки. Незадолго до готовности посолить, поперчить и добавить 2 ст. л. сметаны. Перемешать. Приятного аппетита!

Ответ от Olga Hofmann[гуру]
Картофель, фаршированный грибами
Состав
картофель - 8шт,
грибы свежие - 200г,
лук репчатый - 1-2шт,
соль
Приготовление
Грибы тщательно промыть, нарезать и обжарить с луком. У очищенного картофеля срезать верхнюю часть, маленьким острым ножиком аккуратно вырезать середину, посолить и наполнить грибным фаршем. В форму для запекания налить немного растительного масла, поставить картофель и запечь в духовке до готовности.

Ответ от ЂАЛЯН™[гуру]
Лисички помыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Картошку сварить и помять толкушкой, чтобы получилось пышное картофельное пюре.
В пюре добавить сливочное масло, посолить.
Лук мелко порезать.
Лисички с луком поджарить на растительном масле до золотистого цвета,
посолить, поперчить.
Картофельное пюре смешать с лисичками, посыпать рубленой зеленью.
Подавать горячими

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]