что приготовить из творога зерненого

Ответ от Sonze[гуру]
Запеканка из зерненого творога
600 г зерненного творога
200 г натурального йогурта (можно сметану)
Сахар по вкусу
2 яйца
4 столовых ложки овсяной муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 большое яблоко
Все смешать, яблоки порезать и выложить на дно формы, выложить все остальное в форму и запекать 45 минут при 180-200С.
Сырный рулет с грецкими орехами и зерненым творогом
* сыр твердый (Эдам, Гауда) – 100г
* орехи грецкие чищеные – 50г
* творог зерненый (домашний сыр) – 3 ст. л.
Сыр натереть на крупной терке, равномерным ковриком рассыпать его на пергаменте и поставить в микроволновку для расплавления минут на 5-7 (если мало времени, добавить еще) .
Пока сыр плавится, ядра орехов насыпаем в пакет и раздробляем, прокатывая скалкой несколько раз. Смешиваем дробленые орехи с зерненым творогом и выкладываем эту начинку на расплавленный сыр, оставляя свободные края.
Сворачиваем рулетик, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на полчаса.
Затем нарезаем рулет и подаем в качестве закуски.
Начинку можно варьировать по вашему вкусу! * помидор – 3шт.
* огурец небольшой – 1 шт.
* зерненый творог (козий сыр) – 150г
* бальзамический уксус- 30мл
* оливковое масло – 50 мл
* петрушка (базилик) – 4 веточки
* шнит-лук – 2 перышка
* соль, черный перец
На помидорах сделать крестообразный надрез, погрузить их в кипяток на 30 сек, затем в холодную воду, снять с них кожицу. Разрезать на четвертинки, удалить семена и мелко порезать. Посолить, поперчить, приправить смесью бальзамического уксуса и оливкового масла. Огурец мелко порезать. Измельчитьпетрушку и шнит-лук, смешать их с зерненым творогом, если надо посолить и поперчить по вкусу. В бокалы уложить послойно помидоры, огурцы и зерненый творог. * яйца – 1шт.
* сливки 22% – 150мл
* миндаль – 50г
* сыр домашний (зерненый творог) – 200г
* творог – 100г
* сахар – 1ч. л.
* ванильный сахар – 1/2 ч. л.
Миндаль измельчить в муку.
Взбить яйца с творогом, ванильным сахаром, сахаром, миндалем и сливками.
Добавить зерненый творог.
Все тщательно перемешать и вылить массу в cмазанную маслом посуду для запекания
Запечь в течение 30-35 минут, если в одной форме и 25-30, если в порционных формочках в предварительно нагретой до 200* С духовке.
Подавать с джемом, ягодами, мороженным, ванильным кремом и т. дГречневик с грибным соусом
* крупа гречневая – 1/2 стакана
* творог зерненый- 300 г
* яйцо -1 шт.
* растительное масло – 1 ч. л.
для соуса:
* грибы белые сушеные – 50г
* лук-шалот – 1шт.
* мука – 1 ст. л.
* сливки 10% – 100 мл.
* масло растительное – 1 ст. л.