Автор Ирина Кузнецова задал вопрос в разделе Вторые блюда
Помогите придумать что приготовить на ужин! Не знаю что приготовить на ужин. К приходу мамы ) Может что из курицы и получил лучший ответ
Ответ от Наська позднякова[гуру]
Отличный вариант для ужина к приходу мамы - сочная курица, запеченная под сырной шубкой в томатном соусе. Блюдо выглядит эффектно, а готовится просто. Ингредиенты: филе 700 г, томаты консервированные или паста 400 мл, мука 100 г, яйцо 1 шт, сухари 100 г, твердый сыр 100 г, моцарелла 4-5 кружочков, соль, перец, базилик. Нарежьте филе кусочками, слегка отбейте, посолите и поперчите. Подготовьте три тарелки: с мукой, взбитым яйцом и смесью сухарей с тертым твердым сыром и травами. Обваляйте курицу последовательно: мука, яйцо, сырная смесь. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон. В форму выложите томаты, сверху распределите курицу. На каждый кусочек положите кружок моцареллы. Запекайте при 180 градусах 15-20 минут до расплавления сыра.
Салатик из курицы с яйцом и сыром) Отварить курицу, порезать, смазать майонезом, затем сыр на крупной терке, смазать майонезом и потом вареные яйца на крупную терку, опять залить майонезом. Салатик готов!
ну если из курицы- приготовь чахохбили
Если у тебя филе, то отбей немного, слегка посоли и поперчи. Затем обваляй в муке, слегка стряхни и окуни в предварительно взбитые яйца. Сковородка с растительным маслом должна у тебя быть уже хорошо разогрета, иначе яйцо растечется. Бросай туда куриную отбивнушку, через 10-15 секунд переверни, чтобы яйцо схватилось. Жарь по 7-10 минут с каждой стороны до румяной корочки. В подсолнечное масло моешь добавить кусочек сливочного масла для вкуса. Это самое простое, что моно приготовить из филе. ..Если у тебя ножки или окорочка, то хорошо разогрей духовку (приблизительно 180 град.) . Курицу слегка посоли, поперчи и намажь майонезом. Сковородку, форму или противень смажь подсолнечным маслом. Выложи мясо и запекай минимум полчаса, в конце можешь немного усилить огонь, чтобы лучше подрумянилась.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ С МАМОЙ....
Ингредиенты: Куриная грудка — 1 Штука (~700гр)
Консервированные помидоры — 1 Штука (банка)
Томатная паста (сок) — 400 Миллилитров
Мука — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Панировочные сухари — 100 Грамм
Твердый сыр — 100 Грамм
Сыр моцарелла — 4-5 Штук (кружочков)
Соль, перец — - По вкусу
Приправы — 3 Чайных ложки (базилик, чабрец, орегано)
Количество порций: 4
Как приготовить "Курица под сыром"
Грудку хорошенько промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки.
Кусочки можно слегка отбить. Натираем курицу солью и перцем.
Берем три достаточно глубокие тарелочки. В одну высыпаем муку, во второй взбиваем яйцо и в третьей смешиваем специи, натертый твердый сыр и панировочные сухари.
На печку ставим сковородку с оливковым маслом. Каждый кусочек курицы сначала обваливаем в муке.
Затем опускаем в яйцо.
Затем обваливаем в смеси из специй, сыра и сухарей. После чего отправляем кусочки обжариваться на сковородку. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки.
Затем в посуду для выпекания выливаем консервированные помидоры и томатную пасту.
К этому моменту курица должна уже быть готова.
Кусочки курицы выкладываем в томатную пасту.
Сверху на каждый кусочек выкладываем томатную пасту.
Сверху укладываем по кусочку моцарелла. Можно также добавить твердого сыра (по желанию) 🙂
Отправляем запекаться в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. Готовим гарнир. В нашем случае это паста.
Приятного аппетита!
Пряный чесночно-сливочный суп
Количество ингредиентов на 4 порции
30 гр чеснока (1 головка чеснока)
100 гр лука (1 луковица)
400 гр картофеля
50 гр сливочного масла
100 гр сливок (я брала 11%-ные)
лавровый лист
соль
измельченная петрушка для подачи
1 л воды
Также в суп можно добавить жаренные кусочками куриного филе, на 4 порции одно филе, весом около 350 гр.
1.Чеснок нарезаем пластинами, измельчаем лук. В сковороде растапливаем масло и обжариваем на нем лук, чеснок и лавровый лист на медленном огне минут 15.
2.В кастрюлю наливаем 1 л воды, добавляем содержимое сковороды и даем закипеть. Затем добавляем в кипящий бульон картофель, нарезанный маленькими кубиками, и варим еще 15 минут. Солим.
3.Из кастрюли убираем лавровый лист и пюрируем суп блендером, добавляем сливки и доводим до кипения на среднем огне.
4.При подаче кладем с супом кусочки обжаренного куриного филе и посыпаем петрушкой.
Рецепт используется в качестве первого блюда. Попробуйте, это просто ум отъешь! =)
Печень куриная: 5 минут готовится, недорого, вкусно и полезно!
а я посоветую приготовить такое блюдо из куриного филе
c таким рисом
и тут разные салаты
Курник
Тесто:
маргарин - 175 г (растопить)
яйца - 2 шт.
сметана - 250 г
мука - ~ 4 стакана
соль - 2 щепотки
сода - на кончике ножа
Фарш:
2 окорочка (порубить) (само собой из курицы еще вкуснее, но ИМХО вкуснее
некуда: )
4-5 шт. картофеля среднего размера (мелко-мелко порезать - готовится дольше
всего)
2 луковицы
соль, перец, лавровый лист
Моя семья любит курицу на соли. Куру моем, вытираем, натираем чёрным перцем. Духовку нагреваем до 180.на противень стелем бумагу для выпечки (можно и без неё,просто с ней противень жиром не измажется). На бумагу половину пачки соли крупного помола. На соль куру (не солёную). Запекать 1.5-2 часа. Вкусно!!
Куриные наггетсы с сыром и укропом.
1 крупная куриная грудка, 150 гр твердого сыра, 2 яйца, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. муки, хмели-сунели, соль, перец, укроп.
Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!?!? Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке. Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри -под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Безумно вкусные!! ! Приготовьте и Вы! Приятного аппетита

Салат (Отварную грудку порезать кубиками. Помидорки - четвертинками (мелкие можно половинками) , яйца - половинками. Отправляем к грудке. Болгарский перец - четверть кольцами. Салат порвать руками. Теперь заправка. В отдельной мисочке смешать, разболтав вилкой, бальзамический уксус и растительное масло. Выливаем заправку на салат. Последний этап - добавление сухариков.) + Спагетти
что приготовить на ужин?
Для быстрого ужина из мяса отлично подойдут несколько проверенных вариантов. Самый простой способ —
подробнее...
Что приготовить на ужин любимому?
Идеальный ужин для любимого создается из заботы и вкусных блюд. Вот несколько беспроигрышных
подробнее...
что приготовить на ужин быстро и вкусно ???
Для быстрого и вкусного ужина отлично подойдут несколько проверенных вариантов. Нежные куриные
подробнее...
что приготовить на ужин из курицы? голова уже кругом придумывать!
Когда идеи заканчиваются, на помощь приходят простые рецепты из курицы. Вот проверенные варианты
подробнее...
что приготовить на ужин
Для ужина на сковороде можно быстро приготовить несколько сытных блюд. Отличный вариант — мясо
подробнее...
Что приготовить на ужин? Что можно приготовить на ужин на скорую руку ? Уже и фантазии нет.
Шакшука.
Сижу и думаю, что бы на ужин съесть из того что есть! Яйцо всмятку и салатик или
подробнее...