что такое джелато



Джелато это

Автор Александра Шиловская задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

что такое "джелато"? и чье оно? и получил лучший ответ

Ответ от Јестикова Юлия[новичек]
Джелато
[править править вики-текст] Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Джелато (от итал. gelātus — замороженный) — популярный итальянский замороженный десерт из свежего коровьего молока, сливок и сахара, с добавлением свежих ингредиентов: ягод, орехов, шоколада и свежих фруктов.
Джелато отличается от обычного мороженого низким содержанием жиров: в джелато их в несколько раз меньше, чем в обычном мороженом. Это мороженое кремообразное, нежное и плотное по текстуре, оно медленно тает из-за малого содержания в нём воздуха (около 25 %, в то время как в традиционном мороженом содержится чуть больше 52 % воздуха).
Настоящее джелато не выпускается промышленным способом: мастера (джелатьере) трудятся над ним в специальных заведениях (джелатериях) и подают мороженое сразу после его приготовления. У каждого мастера джелато получается оригинальным, с собственным вкусом и запахом..
Источник: ВикипедиЯ

Ответ от Лена Гос[новичек]
Мягкое мороженое

Ответ от Влюбленная в колбасу[гуру]
мягкое итальянское мороженое.

Ответ от DJ_Umnik[активный]
Итальянское мороженое

Ответ от Eolin[гуру]
Джелато - мороженное по-итальянски, ну, и соответственно...

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что такое "джелато"? и чье оно?
спросили в Надёжный
Чем джелато отличается от мороженого? Рецепты надёжные подскажете?
#yaimg34197#
Надежность рецептов может оценить только профессионал.
подробнее...
спросили в Marquardt
Какие два национальных блюда в Италии?
Хорошо известно, что национальным блюдом итальянцев являются макароны, все блюда из которых
подробнее...

Как приготовить тирамису? С чем вкуснее?
Тирамису с ягодами
Бисквит:
3 Яйца
Сахар 120 г
Мука 140 г
Сливочное
подробнее...

кто объездил Италию вдоль и поперек? что вам больше всего понравилось? :o)
Всю Италию не объездила, НО
Рим очень понравился (лучше по нему самостоятельно передвигаться
подробнее...
спросили в Болоньи Болонья
Секреты итальянского мороженого?
Ручная работа

Джелато не может выпускаться промышленным способом: настоящее джелато
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Кафе
В каких кафе в центре Екб вкусное мороженое?
Советую вам кафе-мороженое "Венеция"....
В кафе "Венеция" подают настоящее итальянское
подробнее...

где родина Мороженого?
Существует множество легенд об истории происхождения мороженого:
Так, за 3000 лет до н. э. в
подробнее...
Джелато на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Джелато
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*