Пшенная каша горчит что делать
Автор Ольга *** задал вопрос в разделе На скорую руку
что сделатьс пшеном, чтобы не горчило в каше и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана *******[гуру]
Чтобы пшено не горчило в каше, крупу нужно правильно подготовить, так как горечь возникает из-за окисления жиров при длительном хранении. Если пшено старое и сильно прогоркло, его лучше не использовать и купить новое. Свежую крупу переберите и промойте несколько раз, начиная с теплой воды и заканчивая горячей. Главный секрет: залейте пшено кипятком, доведите до кипения, слейте эту первую воду и ополосните зерна холодной водой. После этого варите кашу в свежей воде на медленном огне. В готовое блюдо обязательно добавьте хорошее количество сливочного масла, которое окончательно уберет возможные остатки горечи и сделает вкус нежным.
Оля вообще-то пшено имеет горьковатый вкус только если залежится. Советую промыть в холодной воде, обдать кипятком, снова промыть и варить!
обдать кипятком
ещё бабушка меня учила промывать пшено в семи водах)
наверно подсластить!!
промыть.
выбрость, т. к. оно прогоркло
Согласна с НИКОЙ- оно испортилось-лучше не рисковать. Потеряете время, пока каша варится, потратите силы, нервы, газ, а все впустую. Советую купить новую порцию пшенки, и не затягивать с ее приготовлением, т. к. такие продукты имеют свойства прогоркать. Подумайте о своем здоровье.
горечь не пройдет, пока в готовую кашу не добавите сливочного масла в хорошем колличестве!! ! Вкус меняется моментально!!!
Залить холодной водой минимум на час.
пшенная каша горчит если крупу плохо промыли
хорошо промыть
Дорогая Ольга!
Пшено перебрать, удалив явные инородные включения, промыть. А главное, или залить кипятком и чуть прокипятить или довести до кипения, слить эту воду, немного промыть холодной водой и варить заново.
Пшенная каша очень вкусная.
Но мне кажется, что было бы проще открыть любую поваренную книгк и проитать все то, что я Вам написала.
Что ли Вы в зависимости от компьютера?
Сначала хорошенько промываю затем ставлю варить когда вода закипит ее сливаю и заливаю снова .
как сварить вкусную молочную пшенную кашу, какие пропорции?
"Каша пшенная с сухофруктами"
Пшено
Чернослив
Курага
Изюм
подскажите как правильно варить пшенную кашу?
А я готовлю просто. Обязательно, промытую крупу (1стакан) -заливаю кипятком, затем воду сливаю и
подробнее...
Как привильно варить пшеную кашу?
Чтобы приготовить настоящую вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На
подробнее...
Как приготовить кашу ДРУЖБА? в дет. садиках её готовят .
Присоединяюсь к первому рецепту! Отменная каша! Периодически вместо сметаны добавляю достаточно
подробнее...
Мало кто любит пшенную крупу. Хотелось бы приготовить из нее что-нибудь вкусное
Запеканка пшенная
крупа, молоко или вода, сахар, масло слив, яйцо, яблоки или груши свежие,
подробнее...
Надо ли замачивать пшенную крупу и как её варить?
чтобы горечь убрать надо лучше горячей водой промыть пока вода не станет светлой. а потом делай все
подробнее...
Возможно в аэрогриле варить ?
ГОТОВЬТЕ В УДОВОЛЬСТВИЕ!! ! ВСЕ ОПРОБОВАНО! ОБЖАЮ АЭРОГРИЛЬ!! !
Внимание: при приготовлении
подробнее...