cook mihalko org

Ответ от Олег Симонов[гуру]
http:// cook.mihalko.org/domashniy-mayonez/
http://
убрать пробелы после http://

Ответ от Елена Казак[гуру]
Если есть погружной блендер, то это секундное дело.
Берете высокую емкость, разбиваете в нее яйцо, вливаете 150 мл рафинированного растительного масла. Добавляете соль и немного сахара, вставляете в емкость блендер до дна, включаете и через пару секунд получаете густую эмульсию. теперь добавляете пару ст. ложек лимонного сока и еще раз взбиваете. если покажется, что гусо очень, влейте немного холодной кипяченой воды и взбейте. Все. майонез готов.
Можно сделать майонез без растительного масла
150мл молока
300 мл растительного масла без запаха.
(продукты должны быть одинаковой температуры, т. к. в этом случае лучше взбивается всё. У меня - комнатной )
Удобно вливать в высокий мерный стакан с делениями (у меня- стакан от блендера), влили и теперь берем погружной блендер, включаем его на высокую скорость и полностью погружаем в нашу смесь. Вжик! - и смесь стала такой, что ложка стоИт!
теперь можно и заправить полученную эмульсию. Добавить соль, сахар, можно - готовую горчицу, лимонный сок.

Ответ от Жека Чорный[гуру]
Вот довольно простой рецепт домашнего майонеза:
Готовки на 15 минут не больше, а для здоровья куда полезнее магазинных аналогов!

Ответ от Кирилл губич[гуру]
Подсолнечное масло яйцо горчица всё это тщательно взбить блэндером можно добавить зелень

Ответ от 3 ответа[гуру]