cream liqueur

Ответ от Inga Simon[гуру]
Ксюша! Скорее всего это ликёр типа знаменитого Бейлис Айриш крим, то есть это сливочный ирландский ликер, производится на основе ирландского виски, шоколада и сливок. Его можно пить просто так (например, из небольших стаканчиков с кусочками льда) . Айриш крим хорош также с кофе и в кофе. Можно делать коктейли. Или десерты:
ДЕСЕРТ С МОРОЖЕНЫМ, БЕЙЛИСОМ И ПРАЛИНЕ
100 г сахара
50 г смеси очищенных орехов (миндаль, фундук, бразильские орехи) , порезанных
8 шариков качественного ванильного мороженого
115 мл сливочного ликера бейлис
Инструкции: Хрустящие орехи, бейлис и мороженое - беспроигрышное сочетание!
1. Для пралине проложить противень фольгой. Нагреть 115 мл воды с сахаром в маленькой кастрюльке, пока он не растворится. Довести до кипения. Кипятить, пока сироп не будет золотисто-коричневым. Снять с огня и добавить орехи.
2. Быстро перелить на противень. Когда остынет и затвердеет, поломать на кусочки.
3. Разложить шарики мороженого по 4м стаканам и полить каждый бейлисом. Добавить кусочки пралине в каждый бокал и подавать.
Если ликер немножко с комочками, то проверь срок годности, а если все в порядке - просто размешай хорошенько.
Источник: