сколько грамм в десертной ложке
Автор Ўлия Сергеева задал вопрос в разделе Консервирование
Спасите! Сколько грамм соли и сахара входит в десертную ложку. Очень надо. и получил лучший ответ
Ответ от Creeptiger[гуру]
Стакан граненый, 200 мл, ложка чайная, ложка десертная, ложка столовая. В качестве воды была взята холодная из под крана. Наполняемость каждой ложки была максимальная, по возможности с "горкой" (что позволяет поверхностное натяжение) . Старался не разлить ни капли воды - после наполнения ложки сразу выливал в граненый стакан.
Результаты измерений получились довольно "круглые". А значит точность измерений достаточная для, например, использования в рецептах.
Итак, что мы имеем:
16 столовых ложек на 200 мл = 1 ст. ложка = 12,5 мл;
20 десертных ложек на 200 мл = 1 дес. ложка = 10 мл;
40 чайных ложек на 200 мл = 1 чайная ложка = 5 мл.
Еще раз про точность: чем меньше "переливов" ложка-стакан, тем точнее результат. Поэтому наиболее точным является измерение объема столовой ложки. И наименее точным - чайной ложки. Однако, полученные результаты согласуются со здравым смыслом, что является косвенным подтверждением правильности измерение.
Таким образом, достоверность полученных данных я бы оценил с вероятностью 0.8-0.9.
Источник: интернет