диета при пиелонефрите у взрослых стол 7

Ответ от Николай Л[гуру]
В домашних условиях при нормальной функции почек и нормальном артериальном давлении суточный рацион должен включать: белки - до 100г, жиры - 80-90г, углеводы - 400-450г, соль - до 10г. Энергоценность диеты 3000-3200 ккал. Режим питания 4-5 раз в день.
Если у Вас повышенное артериальное давление, то количество соли ограничивают до 4-5г. Пища должна быть разнообразной. Рекомендуют фруктовые соки, компоты, кисели. Один раз в неделю проводят разгрузочные дни (1,5-2кг в день свежих фруктов) .
РАЗРЕШАЕТСЯ: хлеб черствый, вегетарианские супы, нежирные мясо и рыба, овощи (картофель, капуста, свекла, морковь, помидоры, тыква, кабачки) , разнообразные крупы, яиц всмятку, молокой молочные продукты (свежий сыр, сливки, сметана, сливочное масло) , смалец, подсолнечное масло, в небольших количествах лук, чеснок, хрен, укроп и петрушка (сушеные) , разнообразные фрукты и ягоды, сладкие напитки (компоты, кисели, слабый чай) , фруктовые и овощные соки.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ: копчености, мясные и рыбные бульоны, пряности, консервы, горчица, хрен, лавровый лист, черный перец, соления, щавель, чеснок.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
1-й завтрак: салат из цветной капусты, каша гречневая со сливочным маслом, слабый чай с молоком.
2-й завтрак: фруктовый сок - 1 стакан.
Обед: овощной суп, отварная рыба с картофельным пюре, фруктовый кисель.
Ужин: творожный пудинг, чай с молоком.
Перед сном: кислое молоко - 1 стакан.
На весь день: хлеб черствый - 300г, масло сливочное - 15г, сахар - 30г.

Ответ от Алла Борисова[гуру]
почитайте здесь:
(только знаки = уберите, а то ссылку не дают вставить)

Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
Стол N 7 показан при хронических заболеваниях почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности.
Состав:
супы вегетарианские, молочные, фруктовые;
нежирные сорта мяса, птицы, варенные куском, рубленые и протертые, рыба нежирная отварная, рубленая и протертая;
хлеб белый, серый, отрубной, выпекающийся без соли;
одно яйцо в день;
крупы, макароны в виде каш, пудингов, мучные блюда;
молоко, молочнокислые продукты, жиры, кроме тугоплавких (бараний, свиной, говяжий) , творог;
овощи сырые, отварные, зелень (кроме редиса, сельдерея, шпината) , ягоды, фрукты, особенно урюк, курага, тыква, арбузы, дыня;
сахар, мед, варенье.
Ограничивают сливки, сметану. Для улучшения вкуса можно использовать тмин, высушенный укроп, корицу, лимонную кислоту. Поваренной соли 3-5 г (выдают на руки, а пищу готовят без соли) . Добавляют витамины А, С, В1, В12, К. Свободной жидкости до 800-1000 мл в день.
Питание 6 раз в день.
Исключаются: газированные напитки, бобовые, пирожные и кремы, мясные, рыбные, грибные бульоны, соленья, закуски, копчености, консервы.
Стол N 7а показан при острых почечных заболеваниях (нефрит острый или его обострения) .
Состав:
преимущественно овощи в вареном, протертом виде;
фрукты, особенно богатые солями калия (курага, урюк, изюм) ;
крупяные и мучные блюда в умеренном количестве (гречневая каша с молоком) ;
чай с молоком;
бессолевой белый хлеб;
сахар до 70 г;
масло сливочное до 30 г.
Добавляют витамины С, К, группы В. Питание дробное. Жидкости до 600-800 мл; полностью исключается поваренная соль.
При развивающейся уремии суточное количество белков уменьшают до 20-25 г (в первую очередь следует сократить содержание растительных белков - бобовые, крупы, изделия из муки: хлеб и др. ; назначают в больших количествах глюкозу или сахар (до 150 г в день) .
Стол N 7б показан при затихании острого воспалительного процесса в почках.
Является переходным от стола N7а к столу N7 (к рациону стола 7а добавляются хлеб белый бессолевой, тощие сорта мяса, рыбы в отварном виде 1-3 раза в неделю, поваренной соли до 2 г на руки, жидкости до 800-1000 мл; в продуктах, используемых для приготовления пищи, содержится 2-4 г соли) .

Ответ от 3 ответа[гуру]