Диетическая рыба в духовке
Автор Л задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
муж на диете. Как приготовить рыбу в духовке? и получил лучший ответ
Ответ от Кристиночка Апевалина[активный]
Для приготовления диетической рыбы в духовке главное правило — не отваривать её заранее, чтобы сохранить все полезные вещества. Очистите рыбу, удалите жабры и сделайте несколько поперечных надрезов, чтобы кожа не стягивалась при запекании. Вместо соли отлично подойдут лимонный сок, куркума или карри, которые придают насыщенный вкус и полезны при диете. Можно также обмазать тушку нежирным кефиром или добавить немного горчицы и дать промариноваться полчаса. Выложите рыбу на противень или заверните в фольгу вместе с кольцами лука и моркови. Это позволит блюду остаться сочным без добавления лишнего масла. Запекайте при температуре 180–200 градусов около 20–40 минут в зависимости от размера тушки. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.
Ответ от Timor Affert[гуру]
Ну я готовлю себе сам давно уже, т. к. не женат. Могу рассказать мой любимый рецепт рыбы:
1) Рыбу не долго отвариваю в кастрюле со слегка пересоленой водой.
2) Заварачиваю ее в фальгу, делая таким образом что-то типа лодочки.
3) Делаю разрезы на боках
4) Заливаю в разрезы масла подсолнечного или оливкового.
5) Заливаю в лодочку и в разрезы пересоленого рыбного бульона
6) Добавляю различные приправы
7) Ставлю в духовку на высокие температуры (ну я люблю, чтоб корочка была, а вы - как хотите)
8) На сковородке обжариваю лук
9) К луку, уже позолотившемуся, добавляю морковку, нарезанную толстыми палочками
10) Солю эти овощи и тушу морковку.
11) Варю картофель и делаю пюре.
12) Кладу пюре, сверху кусок рыбы, и посыпаю морковкой.
Мне нравится) Рецепт - чисто мой)
Ну я готовлю себе сам давно уже, т. к. не женат. Могу рассказать мой любимый рецепт рыбы:
1) Рыбу не долго отвариваю в кастрюле со слегка пересоленой водой.
2) Заварачиваю ее в фальгу, делая таким образом что-то типа лодочки.
3) Делаю разрезы на боках
4) Заливаю в разрезы масла подсолнечного или оливкового.
5) Заливаю в лодочку и в разрезы пересоленого рыбного бульона
6) Добавляю различные приправы
7) Ставлю в духовку на высокие температуры (ну я люблю, чтоб корочка была, а вы - как хотите)
8) На сковородке обжариваю лук
9) К луку, уже позолотившемуся, добавляю морковку, нарезанную толстыми палочками
10) Солю эти овощи и тушу морковку.
11) Варю картофель и делаю пюре.
12) Кладу пюре, сверху кусок рыбы, и посыпаю морковкой.
Мне нравится) Рецепт - чисто мой)
Ответ от Ёветлана Медведева[гуру]
Лучше на пару.
Лучше на пару.
Ответ от Paladin[гуру]
Самый простой это конечно в фольге. Но раз на диете то лучше на пару.
Самый простой это конечно в фольге. Но раз на диете то лучше на пару.
Ответ от Ирина Мозоль[гуру]
Рыбу не солить! (это важно), обложить луком. зеленью, морковкой можно, немного приправ таких как карри или куркума, при диетах её часто используют вместо соли, очень полезна и даёт вкус
Затем заворачиваете в фольгу и в духовку минут на 20 на небольшой температуре, чтобы не разварилась
Предварительно отваривать не стоит, иначе весь смысл теряется, всё уйдёт в воду
Рыбу не солить! (это важно), обложить луком. зеленью, морковкой можно, немного приправ таких как карри или куркума, при диетах её часто используют вместо соли, очень полезна и даёт вкус
Затем заворачиваете в фольгу и в духовку минут на 20 на небольшой температуре, чтобы не разварилась
Предварительно отваривать не стоит, иначе весь смысл теряется, всё уйдёт в воду
Ответ от Ёветлана[мастер]
если на диете то любой способ в фольге или без разницы нет. ТОЛЬКО НЕ ОТВАрИВАЙТЕ. рыбу на противень чуть ол. масла соль и на 200 градусов на 20 - 30 минут.
если на диете то любой способ в фольге или без разницы нет. ТОЛЬКО НЕ ОТВАрИВАЙТЕ. рыбу на противень чуть ол. масла соль и на 200 градусов на 20 - 30 минут.
Ответ от DeathWaltz[гуру]
запечь с овощами (замороженные овощные наборы)
запечь с овощами (замороженные овощные наборы)
Ответ от *КОКОСовая*[гуру]
надо натереть рыбу специями, добавить перец и лимонным соком взбрызнуть
запекайте в фольге
надо натереть рыбу специями, добавить перец и лимонным соком взбрызнуть
запекайте в фольге
Ответ от HoBu4oK[активный]
Повезло вашему мужу с женой)
Повезло вашему мужу с женой)
Ответ от странница[гуру]
если в духовке можно завернуть в фальгу- сочнее будет, а можно и просто запечь. посолите, поперчите, намажьте горчицей, и посыпьте кольцами лука, можно полить лимонным соком --немногои оливковым маслом. немного поморинуйте с пол часа и пеките. я всегда так делаю. пропорции по вкусу
если в духовке можно завернуть в фальгу- сочнее будет, а можно и просто запечь. посолите, поперчите, намажьте горчицей, и посыпьте кольцами лука, можно полить лимонным соком --немногои оливковым маслом. немного поморинуйте с пол часа и пеките. я всегда так делаю. пропорции по вкусу
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: муж на диете. Как приготовить рыбу в духовке?
Как приготовить палтус без панировки и масла, чтобы он не превратился в кашу?
Палтус – это общее название четырех видов рыб из семейства камбаловых. Среди них обыкновенный или
подробнее...
что приготовить из картошки и хека в мультиварке? спасибо!
Предлагаю вкуснейшую и простейшую в приготовлении запеканку ))
#yaimg587759#
Рецепт горбуши Диетический и простой рецепт горбуши в духовке
Рыба с овощами, запеченная в фольге
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● горбуша 150 г
● картофель
подробнее...
подскажите рецепты диетический блюд из скумбрии в духовке
Ингредиенты для "Диетическая Скумбрия в духовке":
Скумбрия
Лук репчатый
Лимон
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Дюкан
рецепт рыбы по Дюкану... хочу в духовку запечь... диетическая...
Филе красной рыбы,
2 яйца,
обезжиренный йогурт или жидкий творожок,
сыр не более
подробнее...
рецепт рыбы по Дюкану... хочу в духовку запечь... диетическая...
Филе красной рыбы,
2 яйца,
обезжиренный йогурт или жидкий творожок,
сыр не более
подробнее...
как приготовить судака в духовке?
СУДАК С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
чесночная соль – по вкусу
перец белый – по вкусу
судак –
подробнее...
спросили в Krauss Maffei
Подскажите,как мойву приготовить в духовке?
МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5
подробнее...
Подскажите,как мойву приготовить в духовке?
МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5
подробнее...
Как быстро и просто приготовить рыбу нататению в духовке?
Нототения запеченная
Вкусная и очень полезная рыба, богатая витаминами, минеральными
подробнее...
Что вкусненького приготовить на ужин в духовке? За лучший ответ с рецептом - 10 баллов!
Для вкусного ужина в духовке отлично подойдут фаршированные кабачки. Разрежьте молодые кабачки на
подробнее...
Поделитесь хорошим рецептом горбуши запеченой в духовке или приготовленной как то по другому!?
Чтобы горбуша в духовке с лимоном получилась сочной, важно помнить, что эта рыба довольно сухая.
подробнее...
как приготовить рыбу жерих?хочу в духовке запечь ложить на фольгу ато прилипнет? и если в майонезе обвалять то зажаристо
в майонезе никогда ничего валять не нужно - это фейк. НА фольгу клади, предварительно её смазав
подробнее...